CV créé le :
27/12/2014
CV modifié le :
16/07/2022
Dernière connexion :
09/03/2024
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Chef de magasin, Sénior
Référence : 841086
Expériences Professionnelles
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mai 2013
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Chef de magasin
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40 - CASTETS) Mr LEPROUST R. SAS SOCALMA
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. Management d'équipe pluridisciplinaire de 22personnes (dont 3 chefs de
rayon - AM)
. Gestion complète du secteur PGC, supervision du secteur frais
. Gestion des fournisseurs directs, des IRP.
. Relation avec l'extérieur: mairie, collectivités, associations...
. Mise en œuvre de la politique commerciale pour le développement du CA et la fidélisation
de la clientèle.
. Gestion du compte d'exploitation.
. Théâtralisation de la surface de vente
. Gestion des implantations...
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févr. 2010
févr. 2013
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Directeur adjoint-Responsable de secteur Frais
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DIE) Mr LOYAL Ph. SAS CHAMARGE
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En délégation de pouvoir partielle.
. Evolution pour le même employeur sur structure plus grande.
. « INTERMARCHE » 1800 M2 CA magasin : env. 14M €. (45pers)
. CA secteur frais Trad. + L S : 7.6M €
. Recrutement et management d'équipe pluridisciplinaire de 20 personnes (dont 5 chefs de
rayon - AM) (35 personnes en haute saison)
. Missions transversales : gestion de la ligne de caisse, formation de base hygiène et qualité
aux nouveaux membre du personnel...
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juin 1999
déc. 2009
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Directeur de restaurant SARL
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la Pinède
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. Gestion des commandes
. Recrutement et gestion d'équipe pluridisciplinaire ( 12 personnes )
. Gestion des plannings
. Établissement des menus et du programme d'animation
.Hors saison: entretien des espaces verts, entretien, réparation et hivernage des
installations, petite maçonnerie.
. Animateur de stand sur des salons touristiques.
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janv. 1996
déc. 1999
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Serveur
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Mr LOYAL Ph. SAS LOYBRI
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Directeur de magasin hard discount
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Mr LOYAL Ph. SAS LOYBRI
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En totale délégation de pouvoir.
. Prise de poste dans le cadre d'une réorganisation d'un PDV sous l'enseigne « NETTO »
. Réouverture et gestion du même point de vente sous l'enseigne « LA VIE CLAIRE »
(Supermarché spécialisé en produits BIO)
. 400m2 de surface de vente.
. Gestion du personnel (embauche, congé, licenciement...) jusqu'à 8 personnes.
. Gestion des fournisseurs directs.
. Relation avec l'extérieur: mairie, collectivités, associations...
. Mise en œuvre de la politique marketing du groupe pour le développement du CA.
. Gestion du compte d'exploitation.
. Connaissance des produits frais et de leurs saisonnalités.
. Gestion des commandes (frais, sec...)
. Organisation et mise en place des promotions hebdomadaires.
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Diplômes et formations
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juin 2011
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STAGE DE NATUROPATHIE Base de la nutrition
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sept. 2003
juin 2009
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STAGE pizzaïolo; STAGE de petite maçonnerie
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sept. 1994
juin 1996
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BEP/CAP
- CAP
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Hôtellerie-restauration (73-St jean de Maurienne)
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juin 1996
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36-St Cyr sur Loire
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Compétences
SAS, EBP, CIEL, Pack office, Sketchup, Photoshop
Compétences linguistiques
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Néerlandais
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Professionnel
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Centres d'intérêts
Course à pied, boxe, mécanique
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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