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Nationalité Française
CV créé le : 01/11/2016
CV modifié le : 22/05/2023
Dernière connexion : 22/05/2023
Coordonnées
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Adresse :
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Nancy (54000)
Email : *.****@*******.**
Port. : ************
DIRECTEUR DE RESTAURANT, Sénior
Référence : 753733
Expériences Professionnelles
déc. 2019 aujourd'hui DIRECTEUR DE RESTAURANT
Burger King

oct. 2012 nov. 2019 DIRECTEUR ADJOINT DE SITE AUTOROUTIER
Argedis (groupe Total)
* Encadrer et développer une équipe d'environ 40 employés (boutique alimentaire et non
alimentaire, carburant et concept restauration) - Suivi administratif et comptable du site -
Garant du respect de l'image et de la politique commerciale de l'enseigne - Gestion des
stocks - Merchandising - Référent hygiène

mars 2007 déc. 2011 SUPERVISEUR
SUPERVISEUR DE RESTAURANTS - McDonald's Nancy Nord
* Encadrer et animer les équipes de gestion de 4 restaurants de l'agglomération nancéenne
soit un effectif d'environ 200 employés - Suivre les indicateurs de gestion - Elaborer de plans
d'action avec les directeurs afin d'atteindre les objectifs - Décisionnaire sur mes domaines de
compétence - Lien quotidien entre les équipes sur le terrain et le franchisé

juil. 2000 févr. 2007 DIRECTEUR DE RESTAURANT
McDonald's Vandoeuvre
* Encadrer et développer une équipe d'environ 50 employés - Suivi administratif et
comptable du restaurant - Garant du respect de l'image et de la politique commerciale de
l'enseigne - Elaboration de plannings et recrutement - Gestion des stocks

sept. 1997 juin 2000 ASSISTANT DE DIRECTION
McDonald's Essey-lès-Nancy
* Gérer le restaurant sur une demi-journée

nov. 1994 juil. 1996 COMMERCIAL
Bureau Concept - Belleville
* Prospection, vente et réalisation de devis dans le secteur du mobilier de bureau

mars 1992 nov. 1994 CHARGE DES RELATIONS CLIENTELE
McDonald's Nancy
* Hôte principal du restaurant responsable d'une équipe de 3 hôtesses

Diplômes et formations
juin 1996 BTS Action Commerciale - BAC+2
CCF Nancy

Important
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