CV créé le :
12/09/2017
CV modifié le :
07/09/2023
Dernière connexion :
07/09/2023
Coordonnées
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Adresse :
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Chelles (77490)
Email :
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Port. :
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DIRECTEUR DE MAGASIN, Sénior
Référence : 699192
Expériences Professionnelles
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janv. 2001
déc. 2014
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DIRECTEUR DE MAGASIN
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SUPER U
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Missions et taches réalisées:
développement
du CA.. Respect des marges du magasin
imposé par la direction. Gestion globale du
point de vente.
Logiciels métiers : MONA (hotline) ULIS (
gestion), Mercure (gestion)
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janv. 2000
janv. 2001
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PENNY MARKET
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Superviser réseaux de 8 magasins de
l'enseigne
AOUT 2000
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janv. 1999
déc. 2000
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DIRECTEUR DE MAGASIN
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EUROPA DISCOUNT
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janv. 1992
janv. 1999
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DIRECTEUR DE MAGASIN
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FRANPRIX
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commerciale
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GRANDE DISTRIBUTION ET RESTAURATION
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Gérance de mon restaurant
. Gestion administrative, comptable et commercial d'un restaurant japonais
. Animation du point de vente
. Préparation des plats et sushis (recette personnelle)
. Augmentation du CA
. Travail en partenariat avec les acteurs de la Food Tech (UBEREAT, FOODORA,
ALLORESTO...)
. Mettre tout en œuvre pour fidéliser les clients et développer un service à la clientèle
personnalisé.
. Fournir un service à la clientèle irréprochable, surprenant le client dans sa démarche.
Gestion
. Administration globale du point de vente
. Développement CA en vue des objectifs fixés
. Mise en place et suivi d'objectifs. (CA, taux de transformation, indice de vente, etc. ...)
Merchandising.
. Gestion de stock
. Mise en place des nouvelles stratégies de vente
. Connaissance œnologique
Gestion des Ressources Humaines
. Développer un esprit d'équipe, construire une équipe orientée clients.
. Prendre en charge la formation, le coaching, le développement de son équipe.
. Motiver l'équipe et réduire la rotation du personnel.
. Mesurer la performance de l'équipe et prendre en charge les problèmes disciplinaires,
gérer les potentialités de chacun et l'absentéisme.
Vente conseil et Gestion de la fidélisation clients
. Appliquer toutes les étapes de vente de base avec chaque client, et veiller à ce que
l'équipe de vente y adhère et les applique.
. Mettre tout en œuvre pour fidéliser des clients et développe un service à la clientèle
personnalisé.
. Fournir un service à la clientèle irréprochable, surprenant le client dans sa démarche.
. Dépasser les objectifs du Client Mystère (75%)
. Refléter les valeurs de la marque et faire preuve de loyauté envers la marque.
. Régler les litiges avec les clients (vol à l'étalage, incivilités...)
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Chef de département rayons liquide
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AUCHAN
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Remplacement
Missions et tâches réalisées: Gestion de la
foire aux vins, coordination des actions avec
chefs de rayons et ELS
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Gérant
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Galina sushi
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effectif managé :
35 personnes
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Diplômes et formations
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juin 2017
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Inscrit à la formation pour obtenir la carte professionnelle VTC
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juin 2015
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Formation à la création d'entreprise
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juin 2015
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Formation HACCP, normes d'hygiène en restaurant
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juin 1992
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MBA-COMMERCIAL MANAGEMENT AND MARKETING Annai
- BAC+4
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Veilankanni College-CHENNAI-INDE
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juin 1988
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BACCALAUREAT GENERAL
- BAC
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INDE ST THOMAS HIGH SCHOOL-CHENNAI
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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