23/02/1983 (41 ans)
Nationalité Français
Permis Voiture et moto
CV créé le :
09/12/2017
CV modifié le :
03/12/2022
Dernière connexion :
27/01/2024
Coordonnées
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Adresse :
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Sainghin-en-Weppes (59184)
Email :
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Port. :
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Responsable de magasin, Sénior
Référence : 668165
Expériences Professionnelles
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août 2018
aujourd'hui
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Commercial sédentaire
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Centre européen de formation Villeneuve d'ascq
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Vente par téléphone de formations à distance
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janv. 2018
août 2019
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Responsable magasin
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Boulangerie Louise roncq
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Gestion d'une équipe de 6 boulangers, 8 vendeuses, 2 chefs des ventes et une adjointe. Production boulangerie sandwicheries viennoiseries et pâtisseries pour environ 600 clients par jour. Gestion sécurité alimentaire, entretien matériel gestion stock planning fixation et réalisation des objectifs commerciaux et qualité produits. Recrutement Formation personnel et respect des procédures de l'enseigne
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août 2017
déc. 2017
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Responsable de magasin
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ALDI
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févr. 2009
août 2017
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Assistant de direction
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McDonald's de
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mai 2005
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Manager opérationnel
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McDonald's
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dès
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févr. 2005
avr. 2005
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Chef d'équipe
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McDonald's de
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juil. 2004
févr. 2005
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Equipier polyvalent
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McDonald's
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* Management d'une équipe de 25 équipiers.
* Veille au respect des valeurs et procédures de l'enseigne
* Responsable de la gestion des stocks, de la qualité des produits et du service
* Garant du respect des normes d'hygiène HACCP
* Planification des horaires équipiers dans le respect des contraintes sociales
* Réalisation de Plans d'actions sur la marge
(Pertes, coût des produits et écarts de rendement)
* Analyse des retours Mailings
* Analyse des besoins en recrutement sur 6 mois.
* Tri des CV et convocations aux entretiens d'embauches.
* Réalisation des feuilles de répartitions et disponibilités horaires à l'embauche.
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Diplômes et formations
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juin 2009
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PME (Gestion des systèmes)
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siège McDonald's Guyancourt
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juin 2006
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TBM1, puis 2007: TBM2; Technique de bases en management
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siège McDonald's Guyancourt
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juin 2003
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DUT informatique et gestion
- BAC+2
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l'IUT A de LILLE
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juin 2001
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Bac S spécialité physique-chimie
- BAC
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Compétences
Microsoft Office, Word, Excel, Powerpoint
Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
Football en salle occasionnel, Billard, Bowling, cinéma, Poker
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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