15/01/1981 (43 ans)
Nationalité Française
Marié
Permis B
CV créé le :
20/11/2012
CV modifié le :
23/03/2024
Dernière connexion :
23/03/2024
Coordonnées
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*****
Adresse :
* *** ** ** ********
Villeneuve-la-Comptal (11400)
Email :
*******.*****@*******.**
Port. :
************
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Responsable multi-sites
Référence : 666355
Expériences Professionnelles
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sept. 2019
aujourd'hui
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Responsable multi-sites
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Le Cours Des Halles - TOULOUSE(31)
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Responsable de 4 sites de l'enseigne LE COURS DES HALLES
Superviser, contrôler, animer et développer l'activité des différents établissements.
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janv. 2017
août 2019
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Responsable de magasin
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Le Cours Des Halles - CARCASSONNE(11)
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Directeur d'un magasin de 2000m2
Management, Appro, Planning, Caisses, Recrutement, Formation ...
Etablissement spécialisé primeur, fromager affineur, épicerie fine, frais...
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juin 2013
déc. 2016
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Manager de rayon fruits et légumes
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Carrefour Market (indépendant) - Bram(11)
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Gestion et appro. des rayons. Achat centrale, direct producteur, optimisation du CA, marge, suivi du compte d'exploitation, normes HACCP, formation, ouverture et fermeture du magasin
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oct. 2011
juin 2013
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Responsable de rayon fruits et légumes
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Jardins d'Elodie - CARCASSONNE(11)
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Implanter la surface de vente, contrôler la qualité, gérer l'approvisionnement, respect des normes
d'hygiène. Optimisation du CA, analyse du résultat et proposition d'ajustement.
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août 2006
mai 2011
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Responsable adjoint de magasin de fruits et légumes
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CANNET et MOUGINS(06)
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Gérer, organiser et approvisionner deux unités. Installer un stand sur le marché de Cannes.
Achats sur le MIN de Nice et en zone de production (Châteaurenard et Cavaillon).
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mai 2005
août 2006
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Responsable de stand de fruits et légumes
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GIE BALICCO grossiste - CANNES(06)
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Gérer, organiser et approvisionner le stand sur le marché de Cannes. Achats à la centrale de la
société.
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avr. 2002
mai 2005
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VDI produits
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animaliers (06)
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Gestion et création d'un portefeuille client, conseil, vente, achat et livraison à domicile.
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nov. 2001
sept. 2004
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Artisan commerçant - magasin de fruits et légumes
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CANNET(06)
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Gestion et approvisionnement d'un magasin primeur.
Achats grossiste et direct producteur (MIN de Nice), vente au détail, demi gros et livraison.
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déc. 1998
mars 2000
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Vendeur/Etalagiste - magasin de fruits et légumes
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CAGNES-SUR-MER(06)
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Apprentissage des responsabilités et du management dans l'entreprise familiale. Achats, commandes,
mise en rayon, contrôle qualité, découpe de produits frais, connaissance des normes d'hygiène,
caisse, conseil et vente.
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Diplômes et formations
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sept. 1997
juin 1998
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BAC STI Electronique
- BAC
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Compétences
Spécialiste du frais
Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
Pêche, Boxe, Sport mécanique, football, informatique.
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