CV créé le :
26/10/2012
CV modifié le :
29/06/2022
Dernière connexion :
11/08/2022
Coordonnées
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Adresse :
* *** ** *******
Mulhouse (68050 CEDEX 1)
Email :
*.**********@*****.**
Port. :
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Directeur de sites, Sénior
Référence : 629905
Expériences Professionnelles
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janv. 2020
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Directeur de sites
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BURGER KING
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- Garante de l'activité économique et de la gestion : Compte d'exploitation, CA,
marges, procédures financières, plan d'action.
- Garante de la gestion du personnel, management : 50 Collaborateurs,
Plannings encadrants et équipiers, intégration et formation, connaissances des
procédures RH, gestion
des situations conflictuelles et absences, déléguer et contrôler, plan d'action.
- Garante de la gestion du commercial : Opérations nationales, respect des
procédures commerciales, progression moyenne plateau et nombre de tickets,
dévelopement des challenges internes, plan d'action.
-Garante du qualitatif : Service, qualité, hygiène, plan d'action
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janv. 2014
déc. 2020
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Directeur de sites
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GROUPE HOLDER Boulangerie Paul à Mulhouse
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- Garantie de l'atteinte des résultats économiques budgétés
du site et respect des normes de l'entreprise (accueil service vente, qualité
service fraicheur et service propreté)
- Respect des normes et process en matière des produits
(dlc, sécurité alimentaire, flux marchandise). Respect de la mise en place des
opérations marketing nationales.
- Management d'une équipe de 25 collaborateurs dans le respect de la qualité
des ressources humaines de l'entreprise, en incluant l'intégration, la formation
et l'évaluation.
- Garante de la gestion de mon unité de rattachement, et par délégation des
autres unités d'exploitations composant mon site.
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janv. 2007
janv. 2014
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Directrice de magasin
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Armand Thiery à Strasbourg
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Management d'équipe,
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janv. 2005
janv. 2007
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Directrice de restaurant lounge
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Mulhouse
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janv. 2000
janv. 2005
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Agent commercial
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France Bauwens
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janv. 1994
janv. 2000
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Responsable des ventes régions Nord-Est Cepap
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Personnalisé
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janv. 1986
janv. 1994
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Chef de secteur Région Est Cepap
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Compétences linguistiques
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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