CV créé le :
31/08/2011
CV modifié le :
27/12/2023
Dernière connexion :
08/05/2024
Coordonnées
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Adresse :
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Linxe (40260)
Email :
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Port. :
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Directeur Technique, Sénior
Référence : 620497
Expériences Professionnelles
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oct. 2021
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Directeur Technique
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40 - DAX
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. Spa de 1800m2, 14 salles de séminaires
. Bâtiment classé monument historique.
. Gestion compte d'exploitation et maîtrise des charges afférentes au service
. Référent qualité, sécurité, environnement, SSIAP1
. Élaboration budgétaire, Recrutement, Management
. Gestion de la maintenance.
. Maîtrise des logiciels RESALYS, SALTO, ASTERIO...
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juil. 2021
oct. 2021
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Technicien
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(LINXE) CAPFUN , Camping Domaine Lilas
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. Entretiens, réparation des installations et locations
. Habilitation Gaz et électricité à jour
. Entretien des piscines
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juil. 2020
juil. 2021
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Technicien
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(40 - MESSANGES) Resasol
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. 30 ha, 1500 emplacements et locations, parc aquatique (5 bassins, 11 toboggans...)
. Entretiens, réparation des installations et locations
. Habilitation Gaz et électricité à jour
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mars 2013
mai 2020
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Directeur de supermarchés
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40 LANDES
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. Superficies 1000 et 1600 M2 CA magasins : E n t r e 8 e t 14 M €.
. Recrutement et Management d'équipe pluridisciplinaire de 14 à 60 personnes
. Gestion des fournisseurs directs, des IRP.
. Relation avec l'extérieur: mairie, collectivités, associations...
. Mise en œuvre de la politique commerciale pour le développement du CA et la fidélisation
de la clientèle.
. Gestion du compte d'exploitation.
. Théâtralisation de la surface de vente
. Gestion des implantations...
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févr. 2010
févr. 2013
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Directeur adjoint- Responsable de secteur Frais
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26 - DIE
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. Évolution pour le même employeur sur structure plus grande.
. « INTERMARCHE » 1800 M2 CA magasin : env. 14M €. (45pers)
. CA secteur frais Trad. + L S : 7.6M €
. Recrutement et management d'équipe pluridisciplinaire de 20 personnes (dont 5 chefs de
rayon - AM) (35 personnes en haute saison)
. Missions transversales : gestion de la ligne de caisse, formation de base hygiène et qualité
aux nouveaux membre du personnel...
: Directeur de magasin hard discount durant 1 an. (26 - DIE)
. Prise de poste dans le cadre d'une réorganisation d'un PDV sous l'enseigne « NETTO »
. Réouverture et gestion du même point de vente sous l'enseigne « LA VIE CLAIRE »
(Supermarché spécialisé en produits BIO)
. 400m2 de surface de vente.
. Gestion du personnel (embauche, congé, licenciement...) jusqu'à 8 personnes.
. Gestion des fournisseurs directs.
. Relation avec l'extérieur: mairie, collectivités, associations...
. Mise en œuvre de la politique marketing du groupe pour le développement du CA.
. Gestion du compte d'exploitation.
. Connaissance des produits frais et de leurs saisonnalités.
. Gestion des commandes (frais, sec...)
. Organisation et mise en place des promotions hebdomadaires.
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juin 1999
déc. 2009
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Responsable restauration
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SARL ''Camping la Pinède'' (26 - Die) Mr VANHEE D
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. Gestion des commandes
. Recrutement et gestion d'équipe pluridisciplinaire ( 12 personnes )
. Gestion des plannings
. Établissement des menus et du programme d'animation
.Hors saison: entretien des espaces verts, entretien, réparation et hivernage des
installations, petite maçonnerie.
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janv. 1996
déc. 1999
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Serveur ou barman
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Diplômes et formations
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sept. 2023
aujourd'hui
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Responsable d'Établissement Touristique
- BAC+3
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Académie du Tourisme
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sept. 1994
juin 1996
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BEP/CAP Hôtellerie-restauration
- CAP
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73-St jean de Maurienne
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juin 1996
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MENTION COMPLEMENTAIRE
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Barman-cocktaïliste (36-St Cyr sur Loire)
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Compétences linguistiques
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