CV créé le :
14/02/2011
CV modifié le :
21/01/2024
Dernière connexion :
09/03/2024
Coordonnées
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Adresse :
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Champtoceaux (49270)
Email :
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Port. :
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Acheteur produits de la mer, Sénior
Référence : 618940
Expériences Professionnelles
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juin 2023
aujourd'hui
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Acheteur / Sourceur Produits Frais
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Promus - 44 860 Saint-Aigan-Grandlieu
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Promus est un Grossiste situé sur la Région Nantaise. Distributeur d'une nouvelle génération qui oeuvre chaque jour pour vous apporter une sélection de produits frais, en direct des agriculteurs, en toute transparence du champ à l'assiette.
Au dela de mon activité d'acheteur sourceur, je suis en charge du pilotage du secteur achat sur l'ensemble des catégories (D&L, Boucherie, Crèmerie, Marée). En lien avec la direction, l'essentiel de ma mission consiste à établir les prévisons d'achats en adéquation avec la stratégie commerciale et les objectifs de CA et de rentabilté.
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janv. 2019
mai 2023
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Acheteur produits de la mer
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CAP MAREE Couëron (44)
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Cap Marée a une activité de grossiste spécialisée dans les produits de la mer frais à destination d'une clientèle de restauration commerciale et collective et de GMS. La société, membre du Réseau Le Saint, étend son champ d'action sur les Pays de la Loire et la région Centre
Je suis chargé du sourcing, du référencement
fournisseur, de l'approvisionnement, quotidien
pour les différentes catégories de produits dont j'ai
la responsabilité. Mes partenaires commerciaux
sont situés en France, UK, Danemark, Irlande ainsi
que sur l'Espagne. Je suis responsable du suivi
administratif et de l'analyse des indicateurs de
performance. Mes catégories de produits
représentent 26% des achats de la société
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janv. 2011
janv. 2019
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Responsable de Secteur
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SUPER U Gétigné (44)
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J'avais en charge le compte d'exploitation de mon
secteur (Marée, Surgelés, Produits frais Libreservice,
en Viennoiserie). J'ai développé mes
connaissances en merchandising pour optimiser les
ventes et la rentabilité. La négociation et le
partenariat avec les fournisseurs étaient la clé de
ma réussite en parallèle de l'animation quotidienne
des équipes commerciales.
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janv. 2008
janv. 2011
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Manager de Rayon adjoint
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SUPER U Ancenis (44)
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Durant mes trois années d'alternance, j'ai
découvert l'univers de la vente et de ses
techniques. J'ai ensuite participé à la gestion du
rayon, du merchandising, et au management de
l'équipe commerciale
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Diplômes et formations
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sept. 2010
juin 2011
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Licence professionnelle Management; Spécialisation achats, distribution avec option Produits de la Mer
- BAC+3
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ENACOM - Nantes (44)
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sept. 2008
juin 2010
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BTS Management des Unités Commerciales
- BAC+2
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Ecole Supérieure des Pays de Loire - Angers (49)
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juin 2008
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Baccalauréat Economique et Social
- BAC
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Lycée Saint Joseph - Ancenis (44)
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Compétences
Windows 7 & 8, Excel, PowerPoint
Compétences linguistiques
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