24/01/1996 (29 ans)
Nationalité Français
Permis B
CV créé le :
30/08/2025
CV modifié le :
30/08/2025
Dernière connexion :
23/09/2025
Coordonnées
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Adresse :
Cadaujac (33140)
Email :
******.*****.**@*******.**
Port. :
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Directeur de restaurant, Sénior
Référence : 2383789
Expériences Professionnelles
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janv. 2024
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Directeur de restaurant
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Bistro Régent à Villenave-d'Ornon
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Superviser l'activité du restaurant dans une optique d'amélioration constante. Garantir la qualité des aliments et la satisfaction client grâce à un contrôle quotidien du menu et des performances du service. Gérer une équipe de 15 collaborateurs, assurant la satisfaction des clients et l'efficacité des opérations. Gérer les commandes et le stock. Gestion des caisses.
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janv. 2018
janv. 2024
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Responsable de restaurant
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Le Café Francais à Bordeaux
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Management et animation d'une équipe de 20 collaborateurs. Gérer les commandes et le stock. Gérer et développer les relations commerciales avec la clientèle. Encaissements et gestion des caisses.
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janv. 2015
janv. 2018
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Chef de Rang et Limonadier
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Grand Café Victoria à Arcachon
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Brasserie italienne gros volume.
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janv. 2014
janv. 2015
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Chef de Rang et Limonadier
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Restaurant Le Kayoc à Lacanau-Océan
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Brasserie gros volume.
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janv. 2014
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Restaurant
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Pierre à Arcachon
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Saison d'été. Fonction de Limonadier au Café de le Plage.
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janv. 2012
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Restaurant
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Flo à Parentis
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Saison d'été dans une brasserie gros volume.
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Diplômes et formations
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juin 2021
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BAC PRO Commercialisation et Services en Restauration
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GRETA à Talence
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sept. 2011
juin 2014
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BEP Commercialisation et Services en Restauration
- BEP
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Lycée Condorcet à Arcachon
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juin 2013
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Lycée Condorcet à Arcachon
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Compétences
Microsoft Excel, Microsoft Word, Informatique
Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
Voyages, Lecture
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