08/01/1974 (52 ans)
Nationalité Français
Permis Permis B1
CV créé le :
26/07/2025
CV modifié le :
26/07/2025
Dernière connexion :
26/07/2025
Coordonnées
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Adresse :
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Bouchain (59111)
Email :
**************@*****.***
Port. :
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Assistant Manager, Sénior
Référence : 2365454
Expériences Professionnelles
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juil. 1999
août 2016
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Métro cash and carry France Valenciennes
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Manager du secteur "fruits, légumes et marées"
De juillet 1999 à août 2016 Métro cash and carry France Valenciennes
Mise en place d'une nouvelle stratégie de merchandising qui a
augmenté les ventes de 15%
Réduction des pertes de marchandises de 10% en mettant en place
des contrôles plus stricts et des procédures de gestion des stocks
Collaboration avec les fournisseurs pour négocier des tarifs
avantageux et améliorer la rentabilité du secteur
Compétences managériales opérationnelles et participatives
Théâtralisation et animation d'un secteur
Gestion de la situation économique multiples secteurs (analyse
chiffre d'affaire, démarque, marge)
Respect de la sécurité des denrées alimentaires ( plan HACCP , ISO
22000)
Plan d'action, prise de risques mesurée
Respect des règles de sécurité sur site
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juil. 1999
août 2016
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Assistant Manager
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Métro cash and carry France Valenciennes
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Responsable de la gestion des commandes et des stocks pour les
secteurs frais, sec et sèche
Supervision de l'équipe de vente et formation des nouveaux
employés
Augmentation des ventes de 25% en mettant en place des
promotions attractives
Organisation d'événements promotionnels pour attirer de nouveaux
clients et fidéliser la clientèle existante
Analyse des tendances du marché et ajustement de l'assortiment de
produits pour répondre à la demande des clients
Mise en place d'un système de rotation des stocks pour garantir la
fraîcheur des produits
Gestion des plannings et des horaires du personnel pour assurer
une couverture optimale durant les périodes de forte affluence
Réduction des pertes de produits de 10% en améliorant la gestion
des dates de péremption
Réalisation d'inventaires réguliers pour assurer la précision des
stocks et éviter les ruptures de produits
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Diplômes et formations
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sept. 1994
juin 1996
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- BAC+2
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IUT LES TERTIALES Valenciennes
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DUT GEA GESTION DES ENTREPRISES ET ADMINISTRATIONS
- BAC+2
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Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
JARDINAGE, PECHE, BRICOLAGE
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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