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Permis B
CV créé le : 18/04/2024
CV modifié le : 18/04/2024
Dernière connexion : 22/04/2024
Coordonnées
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Adresse :
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Brouay (14250)
Email : **************@*****.***
Port. : ************
Cuisinier, Junior
Référence : 2108687
Expériences Professionnelles
nov. 2023 mars 2024 Cuisinier
Château de Bellefontaine à Bayeux

nov. 2023
Restaurant LE MOULIN DE LA GALETTE à Bayeux
- Mise en place complète
- Travail de produits locaux et de saison au poste « entrées » et au poste « grillades »

avr. 2023 mai 2023 Cuisinier
EHPAD DOMUSVI à Carpiquet

août 2022 Cuisinier
Restaurant LE MOULIN DE LA GALETTE à Bayeux
- Mise en place complète
- Travail de produits locaux et de saison au poste « entrées » et déplacement au poste
« grillades » si besoin
- Travail au poste « desserts »
A partir du 3 juillet : Cuisinier à l'Oasis (bar ambiance annexé au restaurant, ouvert que l'été)
Eiaboration des menus
- Réception des marchandises et contrôle des commandes
- Préparation de tapas, poke bowl, planches apéritives, salades...

nov. 2021 déc. 2021 Stage
MASSALIA à St Manvieu Norrey

août 2021
Restaurant LES BRETELLES à Bretteville L'orgueilleuse
- Intervention au niveau des postes kébab et desserts
- Préparation des plats chauds et dressage des assiettes
- Préparation des assiettes de tapas et planches apéro

mars 2020 Stage
BRETELLES à Bretteville L'orgueilleuse

Diplômes et formations
juin 2022 Bac Pro cuisine - BAC
Lycée Hôtelier Rabelais de Ifs

juin 2019 Brevet des collèges
Collège de Tilly sur Seulles

Compétences linguistiques
Français
Centres d'intérêts
Moto, pêche en mer, football
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