CV créé le :
16/04/2024
CV modifié le :
16/04/2024
Dernière connexion :
19/04/2024
Coordonnées
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Adresse :
** *** *** ****** ******
Pau (64000)
Email :
*************@*****.***
Port. :
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Boulanger, Junior
Référence : 2107783
Expériences Professionnelles
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mars 2023
févr. 2024
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Boulanger
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BOULANGERIE ANGE PAU
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Planification et exécution réussies de divers événements corporatifs, y compris des
conférences, des lancements de produits et des soirées de réseautage.
Gestion complète du cycle de projet, de la conception initiale à la décoration et à la
coordination du jour J.
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nov. 2022
avr. 2023
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MOULIN DE PYRENE GELOS
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Fabrication des pains classiques et spéciaux : pesée des ingrédients, façonnage des
pâtons, réglage et mise en route des machines, surveillance des cuissons.
Réalisation des taches d'entretien courant selon les bonnes pratiques d'hygiène,
nettoyage des ustensiles et des équipements, tri des déchets et évacuation des
poubelles
Réglage du pétrin du four d'après les fiches recettes (température, temps de cuisson,
vitesse...), contrôle qualité des produits à la sortie du four.
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févr. 2022
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MONTEUR
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ATLANTIS LAB SAINT-ÉTIENNE
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Maintenance préventive des équipements afin de contrôler leur bon état de marche,
conduite des tests techniques, signalement des dysfonctionnements rencontres.
Fixation des éléments avec le matériel et les outils adaptés.
Positionnement et assemblage des pièces, fixation des différents éléments, réalisation
des vérifications techniques des ensembles
Lecture du dossier de fabrication pour préparer le montage.
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oct. 2019
oct. 2021
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BOULANGER
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SUPER U LE PUY-EN-VELAY
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Fabrication des baguettes et autres pains spéciaux (seigle, campagne et pain complet.)
Préparation, apprêt, façonnage et cuisson de la pâte à pain.
Façonnage des pains spéciaux campagne, Maïs, céréale, seigle...
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Diplômes et formations
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oct. 2017
août 2019
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CAP Boulanger
- CAP
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l'académie de Clermont-Ferrand au Puy-en-Velay
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juin 2018
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Centre International d'Études Pédagogiques à Saint- Étienne DELF 81
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sept. 2016
juin 2017
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CAP Menuisier fabrication
- CAP
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lycée professionnel bâtiment Auguste Aymard au Puy en Velay
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avr. 2017
mai 2017
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Stage
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boulangerie Mie Calin au Puy-en- Velay
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Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
Musique, sports, voyager
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