CV créé le :
09/04/2024
CV modifié le :
09/04/2024
Dernière connexion :
12/04/2024
Coordonnées
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Adresse :
** *** ** ** **** ****
Lorient (56100)
Email :
*******.*******@*****.***
Port. :
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Pâtissière, Confirmé
Référence : 2104828
Expériences Professionnelles
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juin 2023
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Pâtissière
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Géant Lanester
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Pâtissière au sein d'une équipe de 3 personnes. Four, confection
d'entremets et autres préparations type goûters et brioches.
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janv. 2023
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Bassin Lorientais
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sept. 2021
oct. 2022
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Restaurant étoilé
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Guide Michelin Cheffe Pâtissière - Lorient (56)
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Créations de desserts à l'assiette en collaboration avec Chef Le
Tirrand
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oct. 2019
août 2020
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LES CYGNES Hôtel Restaurant
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Elaboration des desserts de la carte d'hiver et d'été, constante
création grâce aux desserts du jour.
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sept. 2018
mai 2019
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Pâtissière
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MELTIN'CHOC Pâtisserie Chocolaterie - Pâtissière Evian Les Bains (74)
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laboratoire (production, mise en place, planning, stock...). Contribuer
à l'élaboration de nouvelles recettes.
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nov. 2017
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Stage en pâtisserie
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PÂTISSERIE BLÉ SUCRÉ
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oct. 2017
août 2018
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SEBASTIEN BROCARD Relais Desserts
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l'entreprise : montage, finitions, tour, four...
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avr. 2017
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Stage en pâtisserie
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BOULANGERIE BÒ
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janv. 2016
déc. 2017
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Démonstratrice
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BHV LE MARAIS
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Démonstrations culinaires sur le « Companion » Groupe SEB ainsi
que le « Cook Expert » du groupe MAGIMIX
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Diplômes et formations
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sept. 2018
juin 2019
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Candidat libre Diplômée
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CFA de Groisy 74
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sept. 2017
juin 2018
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Pâtisserie, confiserie, glacerie
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chocolaterie Diplomée CEPROC Paris 19ème
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avr. 2017
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Lauréate du Concours de Pâtisserie « Les Greta ont des Talents »
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Lycée Jean Drouant
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sept. 2014
juin 2015
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Pâtisserie préparation du CAP en 6 mois Typographie niveau I en 6 mois
- CAP
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MAIRIE DE PARIS; Ateliers publics des Beaux-Arts de Paris, Lithographie en 6 mois BEAUX-ARTS / SUPCRÉA
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sept. 2009
juin 2013
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1ère et 2ème année de design graphique; 1ère et 2ème année en photographie
- BAC+2
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Supcréa, École Supérieure de la Création Graphique de Grenoble; École des Beaux Arts de Marseille
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juil. 2009
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Spécialisation STG mercatique option arts plastiques
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Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
Pâtisserie, cuisine, typographie, papeterie, photographie, actions citoyennes et couture...
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