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sept. 2023
mars 2024
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Responsable de bar
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La Cité des congrès * Nantes/France
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Montage et démontage de bar/buffets/cocktails pour toutes sortes de manifestations
(Les Folles journées, Les Utopiales, congrès...) Ouverture et fermeture du bar
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juin 2023
août 2023
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Barman /Chef De Rang
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Rest. L'esplanade * Le Pellerin/France
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janv. 2022
mai 2023
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Responsable de bar
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La Cité des congrès * Nantes/France
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déc. 2018
févr. 2020
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Restaurant manager
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Rest ATMO * Vientiane/Laos
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Ouverture et fermeture de l'établissement, diriger une équipe de 10 personnes,
Accueil et fidéliser la clientèle
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févr. 2012
sept. 2018
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Bar manager
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"La Cité" Event center * Nantes/France
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févr. 2005
sept. 2011
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Gérant de boutique
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Wonderland Shop * Granada/Spain
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oct. 2001
nov. 2003
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Restaurant manager
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Rest 1901 * Glasgow/Scotland
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sept. 1997
sept. 2001
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Assistant manager
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Rest Pierre Victoire * Glasgow/Scotland
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oct. 1996
mai 1997
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Maitre d'hôtel
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The Randolph Hôtel * Oxford/England
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sept. 1995
sept. 1996
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Chef de rang
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Lainston Hôtel * Winchester/England
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sept. 1994
août 1996
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Chef de rang
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Welcombe Hôtel * Stratford/England
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août 1992
août 1994
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Apprenti serveur
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Rest Lardeux * Nantes/France
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