CV créé le :
12/03/2024
CV modifié le :
12/03/2024
Dernière connexion :
12/03/2024
Coordonnées
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Adresse :
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Jarnac (16200)
Email :
*********@*******.***
Port. :
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Responsable, Sénior
Référence : 2092757
Expériences Professionnelles
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juil. 2022
déc. 2023
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Agent de Chai
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Remy Martin Merpins
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Soutirage et remplissage des fûts
Assurer le suivi des stocks sur cuvier
Montage et démontage de rime
Triage des fûts
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févr. 2020
nov. 2020
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Préparateur - vendeur
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La Mie Caline Cognac
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Cuisson des pains et viennoiseries
Mise en places des vitrines
Ventes, encaissements
Ouverture et fermeture de l'établissement, clôture de caisse
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avr. 2017
févr. 2020
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Directeur de restaurant
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La Renaissance Cognac
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Gestion quotidienne du restaurant, mise en place des plannings ainsi que la
gestion des stocks
Supervision des collaborateurs, formations, participation au recrutement,
motivation.
Gestion des relations avec les fournisseurs
Suivi des indicateurs de performance tels que le chiffre d'affaire, la marge et la
satisfaction client
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juil. 2014
avr. 2017
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Responsable de salle
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Le Coq D'or Cognac
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Assurer un service de qualité y compris l'accueil, les encaissements, la satisfaction
des clients
Gestion des plannings
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oct. 2013
juil. 2014
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Serveur
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Le Coq D'or Cognac
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Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et rapide
Prise de commandes et recommandations de plats et de boissons aux clients
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janv. 2010
oct. 2013
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Plongeur/Serveur
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L'authentique Barbezieux Saint Hilaire
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Nettoyage et entretien de la vaisselle et des ustensiles de cuisine
Gestion de la propreté et de l'hygiène de la salle de restaurant
Réception et stockage des livraisons de produits alimentaires, en veillant à leur
qualité et à leur conformité
Gestion de la plonge de manière efficace et organisée, permettant une rotation
rapide de la vaisselle
Service des plats et boissons aux clients avec rapidité et courtoisie
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Diplômes et formations
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sept. 2007
juil. 2009
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Cap Peintre en bâtiment
- CAP
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C.F.A de Cognac Coganc
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Compétences linguistiques
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