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janv. 2006
janv. 2024
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Gérant
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La SARL La Boulange à Marlenheim
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-Fabrication artisanale de pain et de viennoiseries
-Vente exclusive sur marché
- CA 430 000 Euros 10 Salariés
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avr. 2005
nov. 2005
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Formateur Boulangerie
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Grand Est Groupe Système U Mulhouse
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août 2003
juil. 2004
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Manager de rayon Boulangerie-Pâtisserie
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l'hypermarché CARREFOUR SAINTE SUZANNE à l'Ile de La Réunion (974)
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Ouverture de magasin .
- Référencement et négociations fournisseurs (locaux et imports) .
- Mise en place des méthodes et procédures de fabrication.
- Formation du personnel (fabrication et vente) .
- Définition des objectifs (C.A, marges, frais de personnel...) .
- Mise en place d'un programme informatique de production.
- Définition du programme promotionnel du groupe.
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avr. 2003
juil. 2003
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Manager de rayon Boulangerie
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l'hypermarché AUCHAN HAUTEPIERRE à Strasbourg (67)
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janv. 2002
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Formateur
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Groupe COOP ALSACE
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fournisseurs, formateur en boulangerie, codification.....)
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oct. 1998
mars 2003
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Manager de rayon Boulangerie
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l'hypermarché ROND POINT à Geispolsheim (67)
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- Mise en place des méthodes et procédures de fabrication
- Référencement et négociations fournisseurs
- Formation du personnel (fabrication et vente)
- Mise en place d'un programme informatique de production
- Responsable du chiffre d'affaires et marge
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juil. 1998
sept. 1998
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ouvrier boulanger
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l'hypermarché AUCHAN à Strasbourg (67)
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mai 1997
juin 1998
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adjoint au chef de rayon boulangerie
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supermarché CASINO des Charpennes à Villeurbanne (69)
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sept. 1996
avr. 1997
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ouvrier boulanger
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supermarché CASINO des Charpennes
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avr. 1996
sept. 1996
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ouvrier boulanger viennoisier responsable de fabrication
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boulangerie-pâtisserie « Le palais de la gourmandise » à Lyon 8
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nov. 1995
mars 1996
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ouvrier boulanger intérimaire
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supermarché CASINO des Charpennes à Villeurbanne (69)
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sept. 1994
sept. 1995
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ouvrier boulanger viennoisier pâtissier
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boulangerie BERTILLON à Dardenay (52)
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