Nationalité LUJAN
Permis B
CV créé le :
28/02/2024
CV modifié le :
28/02/2024
Dernière connexion :
29/02/2024
Coordonnées
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Adresse :
** *** ********* ********
Castres (81090)
Email :
***************@*****.***
Port. :
************
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CHEF DE RANG/RESPONSABLE TERRAIN, Confirmé
Référence : 2086396
Expériences Professionnelles
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janv. 2022
déc. 2023
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CHEF DE RANG/RESPONSABLE TERRAIN
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Disneyland Paris
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Ouverture du complexe hôtelier Pym Kitchen/Stark
Factory/Super Diner au sein du Avengers Campus
Direction et prise en charge quotidienne d'une équipe
de 80 personnes réparties sur les 3 restaurants
Gestion du coffre et des mouvements de caisse de
l'intégralité du complexe
Suivi du parcours client, anticipation et résolution de
problèmes
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juin 2020
oct. 2021
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Disneyland Paris
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Soutien ponctuel au sein des équipes du restaurant
Dowtown et Skyline Bar
Service au centre de convention au sein de l'équipe
Banquet d'octobre 2021 à mai 2022
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janv. 2020
janv. 2022
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SERVEUSE
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Disneyland Paris
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janv. 2019
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EMPLOYEE POLYVALENTE
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Bar et cave à vin "L'ESPRIT DES VINS" à la Brède
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Accueil de la clientèle, prise de réservations
Barista/Barman
Prise de commandes / information sur les produits
Gestion de caisse
Réassort du stock, entretien des locaux
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janv. 2019
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2019 REALISATIONS D'EXTRA POUR DES MARIAGES
Mise en place de la carcasse
Réalisation des décorations intérieurs / extérieurs
Approvisionnement du buffet
Réalisation, service de cocktails
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Diplômes et formations
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sept. 2018
juin 2019
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Baccalauréat Sciences et Technologie de l'Hôtellerie et de la Restauration
- BAC
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Compétences
Excel, Outlook, PowerPoint, Word, INFORMATIQUE
Compétences linguistiques
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