CV créé le :
18/02/2024
CV modifié le :
18/02/2024
Dernière connexion :
18/02/2024
Coordonnées
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Adresse :
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Ville-Houdlémont (54730)
Email :
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Port. :
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Propriétaire/Gérante de restaurant, Sénior
Référence : 2082416
Expériences Professionnelles
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janv. 2015
déc. 2023
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Propriétaire/Gérante de restaurant
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Restaurant Au Tassili, Mt St Martin / Restaurant Nahema, Cosnes et Romain
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Reprise du restaurant familial, développement, création du nouvel établissement
Gestion administrative et financière de l'exploitation (achats, livraisons, stocks, comptabilité
etc.)
Gestion des équipes (recrutement, formation, encadrement, organisation des tâches etc.)
Gestion de la cuisine, du bar (menus, confection des plats, service du bar, sécurité alimentaire
etc.)
Maximisation de la satisfaction client (accueil, relationnel, service etc.)
Stratégie marketing, communication
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janv. 2011
déc. 2014
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Manager
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Cinéma UTOPOLIS, Longwy
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Gestion de l'exploitation cinématographique (secrétariat général, programmation, caisses,
reportings, stocks, inventaires)
Responsable du personnel (20 personnes) (recrutement, formations, plannings, pointages)
Responsable de l'événementiel (marketing, communication, animations diverses, soirées « ciné-débat
», Ladies' Night )
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janv. 2008
déc. 2010
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Assistante administrative et commerciale
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Sympass, Pontpierre (Luxembourg)
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Administration du site internet « Sympass.lu » (secrétariat, commercial, relation clientèle,
marketing)
Rédaction des offres promotionnelles et des newsletters
Organisation du pôle événementiel
Développement des partenariats Sympass
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janv. 2000
déc. 2007
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Responsable de magasin
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Sport 2000, Longwy
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Vente et conseil à la clientèle (textile, chaussure et accessoires)
Gestion du magasin (caisses, stocks, inventaires)
Achats des collections, négociation des contrats « corners marks» (Nike, Adidas, Puma, Lacoste,
etc...)
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Diplômes et formations
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Baccalauréat série Littéraire
- BAC
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Formation HACCP - Permis d'exploitation
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Formation Créateurs Repreneurs d'Entreprises
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CCI (Chambre de Commerce et d'Industrie) de Longwy)
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Compétences linguistiques
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