CV créé le :
15/02/2024
CV modifié le :
15/02/2024
Dernière connexion :
16/02/2024
Coordonnées
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Adresse :
* ****** ** ** ****
Lézignan-la-Cèbe (34120)
Email :
*.*******@*****.**
Port. :
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Compétence, Sénior
Référence : 2081698
Expériences Professionnelles
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janv. 2019
déc. 2021
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Gérant de Société
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M&M Diag Immo, Mougins
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janv. 2016
déc. 2023
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Chef Pâtissier
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Le Cristal, Béziers
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* Production de pâtisseries, gâteaux et desserts pour la brasserie et pour la
boutique.
* Gestion du planning de production, affectation des tâches.
* Contrôle du respect des procédures et de la conformité aux normes en vigueur.
* Optimisation du stockage des matières premières et de la production.
* Encadrement d'une équipe de production composée de 5 personnes.
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janv. 2010
déc. 2016
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Second Pâtissier
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Hôtel Belles Rives, Juan les pins
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janv. 2006
janv. 2010
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Second Pâtissier
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Hôtel Martinez, Cannes
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janv. 2003
janv. 2006
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Pâtissier
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Hôtel Noga Hilton, Cannes
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janv. 1997
janv. 2003
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Pâtissier
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Hôtel Carlton, Cannes
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Diplômes et formations
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BEP - CAP Pâtissier, Chocolatier, Glacier
- CAP
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Brevet Technique des Métiers Pâtissier
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Certificat professionnel Diagnostiqueur Immobilier
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Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
Football, Course automobile, Cuisine, Gastronomie
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