08/03/1978 (46 ans)
Marié, 2 enfants
Permis B
CV créé le :
14/02/2024
CV modifié le :
14/02/2024
Dernière connexion :
14/02/2024
Coordonnées
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Adresse :
* ********* **** ******
Marseille (13000)
Email :
***********@*******.***
Port. :
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Savoir-être, Sénior
Référence : 2081461
Expériences Professionnelles
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janv. 2022
déc. 2023
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Responsable QHSE
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MIIST - Paris, France
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Responsable de 15 sites opérant dans la cyclo-logistique urbaine, mise en place et contrôle des
procédures QHSE ET RSE, garant de l'environnement de travail des salariés (180) et des
infrastructures.
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janv. 2020
janv. 2022
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Superviseur multi-sites
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Groupe Bertrand - Paris, France
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Pilote opérationnel de 17 restaurants, 350 salariés, 47 M€ de C.A., 1,8 M de clients, TM 25€
Garant de la satisfaction clients, mise en œuvre et suivi des normes : hygiènes, fiche produits,
sécurités, recrutement, formation, encadrement des collaborateurs, gestions de la rentabilité et suivi
des indicateurs.
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janv. 2009
janv. 2020
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Directeur d'exploitation
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Groupe flo/Groupe Bertrand - Marseille, France
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Gestion et organisation du travail des équipes, gestions des plannings, commandes et mise à
disposition des matériel et produits, vérifications et conseils, recrutement, formation des salariés.
Relation client, contrôle qualité selon le cahier des charges.
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janv. 2007
janv. 2009
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Directeur Adjoint
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Groupe Flo - Marseille, France
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Animation de l'équipe, organisation planning, fixation des objections, répartitions des taches, vente
et conseil à la clientèle. Orchestration des actions commerciales, mission de merchandising,
gestions des stocks, relations avec les fournisseurs et gestion des flux monétaires.
Expatrié
Relever les défis d'intégration sociale et économique dans de nouveaux pays aux cultures et
perceptions différentes. Période très riche et très formatrice.
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janv. 2006
janv. 2007
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Londres, Angleterre
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Afin de parfaire mon niveau d'anglais je me suis rendu à Londres où j'ai étudié tout en travaillant
comme au pair au sein d'une famille américaine avec des déplacements réguliers en Italie.
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janv. 2003
janv. 2006
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Responsable fabrication et conditionnement
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Riga, Lettonie
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« Saldejums sia ». Manager une unité de production, organisation du planning d'une équipe de 5
operateurs, gestion des stocks de matières premières, de produits finis et les coûts de production.
Responsable de l'ensemble des équipements nécessaire pour la fabrication, participation aux salons
professionnels d'achat de matériel. Tout au long du processus de fabrication, contrôle de
l'avancement des travaux, la rentabilité des machines, le niveau des stocks. Respect des mesures
d'hygiène et de sécurité afin de garantir la qualité des produits et du travail des salariés. Gestion des
imprévus.
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janv. 2001
janv. 2003
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Attaché de direction
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Camping club Les Vagues 4*- Vendres-plage, France
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Après 4 saisons été/hiver en tant que Pizzaiolo j'ai été l'interface entre la direction générale et les
managers des espaces bar et restauration du camping. Garant de la bonne marche des activités.
Hors saison, j'étais chargé de la promotion du camping auprès des comités d'entreprise.
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Diplômes et formations
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B.E.P. Administration Commerciale et Comptable
- BEP
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Baccalauréat Sciences et Technologies de Gestions
- BAC
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Attestation de formationer complémentaire aux 1secours
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Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
Bénévolat, Voyages, Sports, Course à pied, Natation
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