06/05/1972 (51 ans)
Permis B
CV créé le :
14/02/2024
CV modifié le :
14/02/2024
Dernière connexion :
15/02/2024
Coordonnées
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Adresse :
* *** ****** *****
Toulouse (31000)
Email :
********.*@*****.***
Port. :
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Soft skills, Sénior
Référence : 2081460
Expériences Professionnelles
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janv. 2023
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Directeur d'exploitation multisites
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La Côte et l'arrête, Toulouse
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janv. 2022
janv. 2023
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Co-fondateur
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Groupe Cocotik Restauration, Toulouse et Bordeaux
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DAF et gestion opérationnelle du Groupe
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janv. 2020
déc. 2021
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Directeur d'exploitation
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La Courtepaille, Blagnac
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janv. 2018
janv. 2020
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Directeur multisites
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Bistro Régent, Labège et L'Union
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janv. 2012
janv. 2018
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Gérant libre franchisé
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Bistrot du Boucher, Saint-Etienne
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Animateur de la franchise avec le fondateur dirigeant
Rachat du fond de commerce en 2016 et création de l'enseigne
Le Comptoir Stéphanois
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janv. 2008
janv. 2012
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Directeur d'exploitation
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La Courtepaille, Valence puis Bordeaux
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Contrôleur tournant des restaurants norme ISO 2001 (Qualité)
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janv. 2004
déc. 2007
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Directeur d'exploitation
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Les 3 Brasseurs, Labège
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janv. 2000
janv. 2004
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Directeur d'exploitation
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Bistro Romain, Paris puis Labège
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janv. 1994
janv. 2000
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Adjoint de Direction
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Bistro Saint-Pierre, Toulouse
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janv. 1992
déc. 1993
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Chef de rang
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Le Carpaccio, Toulouse
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janv. 1990
janv. 1992
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Equipier polyvalent
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Mac Donald's, Toulouse
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Diplômes et formations
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BEP administration commerciale et comptable
- BEP
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Formation droit du travail
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Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
Cuisine, Tennis, Jogging, Lecture
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