Nationalité Français
En concubinage
Permis B
CV créé le :
14/02/2024
CV modifié le :
14/02/2024
Dernière connexion :
14/02/2024
Coordonnées
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Adresse :
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Perpignan (66000)
Email :
***********@*******.**
Port. :
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Disponible dès maintenant, Confirmé
Référence : 2081344
Expériences Professionnelles
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avr. 2021
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Boucher/préparateur De Commandes
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Sobraquès Distribution , Perpignan
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*Utilisation de couteaux, désosseurs, et de ficelle pour façonner,
lacer et ficeler les rôtis.
*Coupe, découpe et hachage des viandes telles que le bœuf, le porc
et le veau pour les préparer au conditionnement et à la vente.
*Vérification des niveaux de stocks corrects, de la qualité et de la
fraîcheur des produits.
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déc. 2014
févr. 2021
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Ouvrier Boucher
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Casino supermarché, Calvi
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*Transformation des viandes grâce à l'utilisation des machines
(Tranche côtelettes, Scie circulaire, scie a ruban) et la maîtrise des
différents outils (Emballeuse ATX, Emballeuse thermoformeuse,tire
palettes).
*Sélection dans la chambre froide des carcasses et des pièces sous
vide, puis acheminement des pièces de viande à l'aide des rails
aériens vers le laboratoire.
*Préparation des morceaux de viande pour la vente au détail, selon
les demandes des clients.
*Emballage soigné des produits carnés pour assurer leur
conservation optimale.
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sept. 2012
août 2014
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Apprenti boucher
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Philippe Foulet, Perilla La Ruvière
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*Coupe, découpe et hachage des viandes telles que le bœuf, le porc
et la volaille pour les préparer au conditionnement et à la vente.
*Nettoyage de l'équipement et des espaces de travail pour respecter
les normes d'hygiène alimentaire.
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Diplômes et formations
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sept. 2012
mai 2014
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CAP, Boucher
- CAP
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CFA - Perpignan
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sept. 2009
mai 2011
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Baccalauréat, Technologie et gestion de la communication
- BAC
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Lycée Godart Roger - Épernay
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Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
Cuisine du monde, Voyages : États unis et Japon, cinéma, Cuisine, rugby, golf
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