21/07/1982 (41 ans)
Nationalité Francaise
Marié
Permis Permis de conduire B
CV créé le :
07/02/2024
CV modifié le :
08/02/2024
Dernière connexion :
08/02/2024
Coordonnées
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Adresse :
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Pordic (22590)
Email :
*.*******@*******.**
Port. :
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Caviste conseil, Sénior
Référence : 2078898
Expériences Professionnelles
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août 2022
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Livreur presse
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Armor transport logistique, Plérin
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Livraison à domicile.
Gestion de l'emploi du temps.
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avr. 2022
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Caviste conseil
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Passion Vin, Langueux
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Accueil de la clientèle
Accompagnement des clients dans leur recherche, partage de mon expertise.
Gestion de la cave ( encaissement, passage de commande, gestion des stock, mise en place
vitrines, aménagement).
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janv. 2022
mars 2022
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Assistant de direction
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Dégust'Emoi, Paris 11ème
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Organisation logistique des cours de dégustation ( réservation de salle, installation du
matériel).
Accompagnement des nouveaux collaborateurs.
Relation client ( par mail, téléphone et physique).
Recherche de prestataires, demande de devis.
Mise à jour des bases de données informatiques.
Gestion des stocks de fourniture de bureau et de consommables.
Mise en place du planning de formation au WSET.
Envoi des examens.
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janv. 2020
déc. 2021
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Responsable cave
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Les caves de la Mairie, Saint Maure des Fossés
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Animation de dégustations.
Gestion de la cave.
Reporting régulier auprès de la direction.
Prospection auprès des sociétés avoisinantes.
Mise en place des promotions ( confection des vitrines, centre de magasin, dégustation
privée).
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août 2019
janv. 2020
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Responsable cave
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Julien de Savignac, Paris 15ème
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Atteinte des objectifs fixés en mobilisant les moyens nécessaires et s'adaptant aux
circonstances.
Adaptation rapide à différents interlocuteurs et différentes situations.
Gestion de la cave.
Réalisation des objectifs.
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avr. 2015
juil. 2019
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Responsable de cave
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Les Vins Guy Jeunemaitre (Filiale de la Compagnie Médocaine des grand crus), Paris 15ème
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Management d'une équipe de 3 collaborateurs.
Gestion des stocks
Prospection de clients et d'entreprise ( démarchage téléphonique, et prise de rendez vous).
Contribution à la résolution des problèmes en apportant les solutions adaptées et en
formulant des propositions d'amélioration.
Référencement de nouveaux produits
Prise de rendez vous avec les fournisseurs.
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août 2008
mars 2015
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Gérant cave
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Nicolas, Châtenay Malabry
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Gestion de la cave.
Collaboration en équipe, en communiquant, en partageant et en mutualisant les efforts.
Livraison client.
Mise en place des animations.
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sept. 2003
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Animateur champagne
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Groupe Monoprix, Paris 14 ème
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Prospection de nouveaux clients ( maisons de Champagne).
Confection du planning de dégustation annuel au sein du magasin Inno Montparnasse
Mise en place et présentation des références.
Conseil et dégustation client.
Passage des commandes en direct.
Visite quotidienne
Aider les collègues caviste au conseil client
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Diplômes et formations
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sept. 2002
juin 2003
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Mention complémentaire sommellerie
- BAC+1
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Lycée professionnel Albert de Mun, Paris 7ème
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sept. 2000
juin 2002
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Baccalauréat professionnel hôtelier
- BAC
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Lycée professionnel Albert de Mun, Paris 7ème
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Compétences
Relation client
Gestion des stocks
Management
Organisation d événements
Passage de commande
Accords mets et vins
Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
course à pied, basketball, informatique.
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