CV créé le :
29/01/2024
CV modifié le :
29/01/2024
Dernière connexion :
30/01/2024
Coordonnées
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Adresse :
Caen (14000)
Email :
************@*****.***
Port. :
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DIRECTEUR GÉNÉRAL / GESTION ET MANAGEMENT / ACCOMPAGNEMENT / ACCUEIL ET CONSEIL, Sénior
Référence : 2074973
Expériences Professionnelles
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janv. 2004
déc. 2023
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DIRECTEUR D'HOTEL - RESTAURANT
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THE ORIGINALS CITY HOTEL LE SAVOY CAEN
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Gérer le personnel, du recrutement à la montée en compétence
Assurer la satisfaction client
Définir la stratégie et la politique commerciale
Analyser les performances de l'entreprise et contrôler les indicateurs comptables
Piloter les plans d'action marketing et assurer les orientations stratégiques
Superviser le suivi administratif des activités de l'entreprise
Anticiper les risques et mettre en place les actions préventives et évolutives afin de les
gérer
Planifier, évaluer et optimiser l'adéquation entre ressources et moyens techniques,
organisationnels et humains
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janv. 2000
janv. 2004
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DIRECTEUR DE RESTAURANT
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FRANCE QUICK LE HAVRE / ROUEN
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Recruter et faire évoluer le personnel via la mise en place de plan d'action lié à leurs
objectifs / Management de 40 personnes
Etre garant de la satisfaction client et représenter l'entreprise dans le tissu local
Etablir les budgets et mettre en place les plans d'action et de communication afin de
développer une entité réalisant 3 millions d'euros de CA
Faire respecter les normes (alimentaires, sécurité, HACCP, etc...)
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juil. 1999
sept. 1999
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RESPONSABLE DES VENTES
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OFUP (OFFICE UNIVERSITAIRE DE PRESSE) CAEN
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Recruter et former une équipes de 10 vendeurs
Assurer la vente d'abonnement magazines et quotidiens nationaux : établissement du
record de la ville
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Diplômes et formations
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sept. 1997
juin 2000
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LICENCE ÉCONOMIE ET GESTION
- BAC+3
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CAEN (14)
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sept. 1994
juin 1997
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BAC ÉCONOMIE ET GESTION
- BAC
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DUNKERQUE (59)
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Compétences
Extranets, logiciels métiers, Pack Office, OFFICE
Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
Randonnée: marcher seul vide l'esprit, Tennis, Cuisine, Bricolage, Cinéma, films, séries, documentaires, l'écouter et peut-être un jour
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