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Permis A / B
CV créé le : 27/01/2024
CV modifié le : 27/01/2024
Dernière connexion : 29/01/2024
Coordonnées
*** **********

Adresse :

Roquefort-des-Corbières (11540)
Email : **************@*****.***
Port. : ************
PASCAL BALLETTI, Sénior
Référence : 2073827
Expériences Professionnelles
mars 2023 janv. 2024 EMPLOYÉ MISE EN RAYON / MULTI-SERVICE
CARREFOUR Narbonne - 11

oct. 2021 janv. 2023 CHEF DE RANG
Restaurant « La Distillerie » Saint Marcel sur Aude - 11

mars 2019 juil. 2020 MONITEUR AUTO ECOLE
Auto Ecole « SALLY FORMATION » Chatenay Malabry - 92

nov. 2011 oct. 2017 MANAGER
Restaurant «Bodega Feria »
* Gestion du personnel et des stocks
* Capacité de l'établissement 500 couverts
Champigny sur Marne - 94

mars 2011 oct. 2011 CHEF DE RANG
Restaurant «Café Renaud» Boulogne Billancourt - 92

juil. 2010 févr. 2011 MAÎTRE D'HÔTEL / RESPONSABLE
Restaurant «Café de la Jatte» Neuilly sur Seine - 92

mars 2006 févr. 2008
Région Île de France
CRÉATION D'ENTREPRISE
* Importation et vente ambulante d'artisanat Thaïlandais
Région Île de France

mai 2000 déc. 2004 RESPONSABLE
Restaurant « Le petit Robinson » Joinville Le Pont - 94

sept. 1996 mars 2000 MANAGER DU SECTEUR ÎLE DE FRANCE
BUFFALO GRILL
* gestion du personnel / stocks / méthode HACCP
* Calcul des ratios et des salaires
Région Île de France

déc. 1993 févr. 1995 GÉRANT
Restaurant « Le jardin de Viry » Viry Chatillon - 91

avr. 1989 déc. 1993 MAÎTRE D'HÔTEL / CHEF DE RANG
Restaurant « La Table de Jean » Le Perreux sur Marne - 94

mars 1988 mars 1989 CHEF DE RANG
Restaurant « L'Ambassade d'Auvergne » Paris 3e - 75

août 1987 févr. 1988 COMMIS
Restaurant « Hôtel Nikkos » Paris 15e - 75

juil. 1984 juil. 1987 APPRENTI
Gérard et Nicole » Paris 15e - 75

Diplômes et formations
CAP RESTAURATION - CAP
Ecole Jean Ferrandi (PARIS 6e - 75)

BAC PRO RESTAURATION - BAC
Ecole Jean Ferrandi (PARIS 6e - 75)

FORMATION D'ŒNOLOGIE
Chambre de commerce de Paris

TITRE PRO ESCR - BAC+6 et plus

Compétences linguistiques
Français
Centres d'intérêts
Actualités, football, moto, voyages
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