09/10/1988 (35 ans)
Nationalité Français
Célibataire
CV créé le :
17/01/2024
CV modifié le :
17/01/2024
Dernière connexion :
22/01/2024
Coordonnées
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Adresse :
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Vallauris (06220)
Email :
************@*****.***
Port. :
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Ponctuel, minutieux, Sénior
Référence : 2070234
Expériences Professionnelles
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mars 2020
juin 2022
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Commis de cuisine
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Restaurant la fourmigue Golfe-Juan 06220
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* cuisson des viandes et poisson
* mettre en place les buffets pour 100 personnes
* gérer les apprenti cuisinier en stage
* gérer les stocks et élément manquant
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févr. 2019
avr. 2022
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Commis de cuisine
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Le chalet des hautes Isola 2000
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* préparation des entrées
* respecter la chaîne du froid
* Mise en place de mon plan de travail
* réception de marchandise
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févr. 2017
nov. 2017
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Aide cuisinier
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Continental restaurant Metz 57070
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* Préparation des plats quotidiens pour 100 couverts
* Réalisation des travaux préparatoires: épluchage des légumes,
réduction de sauces, garniture des fonds de tarte
* et suivi des équipements en cuisine
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mai 2014
sept. 2016
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Commis de cuisine
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Restaurant La réserve Arcachon 33120
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* Préparation des menus pour 150 personnes à midi
* Gestion et suivi des équipements en cuisine
* Surveillance de la cuisson des mets
* de la cuisine
* Relation directe avec les fournisseurs du restaurant
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nov. 2010
mars 2012
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Commis de cuisine
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Restaurant la rotonde Nice 06130
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* Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
* Cuire des viandes, poissons ou légumes
* Réaliser le prélèvement de produits selon les instructions de
préparation de commande
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sept. 2007
déc. 2009
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Aide cuisinier
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Restaurant l'auberge provençale Antibes 06600
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* Découpe de légumes, épluchage,,taillage
* réception des différents produit
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Diplômes et formations
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sept. 2010
mai 2012
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C.A.P cuisine
- CAP
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Lycée Paul Augier Nice
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janv. 2004
nov. 2005
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Brevet blanc
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Collège Pablo Picasso Vallauris
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Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
Tennis, football, running, Cinéma, voyage
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