Nationalité Française
Permis A/B
CV créé le :
13/01/2024
CV modifié le :
13/01/2024
Dernière connexion :
09/02/2024
Coordonnées
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Adresse :
** ***** *** *******
Fréjus (83370)
Email :
*********@****.**
Port. :
************
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Disponible dés maintenant, Sénior
Référence : 2068300
Expériences Professionnelles
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sept. 2022
juin 2023
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Responsable de site
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MAREE TROPEZIENNE - SAINT TROPEZ
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*Gestion des ventes clients détail, préparation des commandes de
restaurants sur Saint Tropez. Développement commercial des activités
du site.
*Elaboration et mise en œuvre de plans d'actions visant à améliorer la
qualité des prestations offertes.
*Évaluation des achats marchandises, vérification des arrivages, qualité
des produits et traçabilité.
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juin 2021
juil. 2022
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RESPONSABLE DE LABORATOIRE MAREE
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TERRE AZUR - PARIS/RUNGIS
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*Prise de commandes, préparation => vidage/filetage/désarêtage/mise
sous vide.
*Travail en étroite collaboration avec une équipe pluridisciplinaire,
incluant 2 fileteurs, 2 gratteurs et 3 livreurs.
*Contrôle de toutes les activités du laboratoire, y compris la conformité
et la qualité des produits, les démarches et les analyses.
*Respect strict des protocoles établis au sein du laboratoire et de la
réglementation applicable.
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juin 1991
juin 2021
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GERANT DE SOCIETE
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PARIS EUROPE MAREE - PARIS
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*Pilotage budgétaire et financier de la société, établissement du plan
prévisionnel et définition des investissements, suivi des dépenses,
établissement du bilan annuel, gestion des relations avec les banques.
*Gestion des relations avec les fournisseurs, supervision des
commandes d'achat, négociation des tarifs, traitement des litiges,
évaluation de la qualité des prestations délivrées.
* Gestion d'une équipe composée de 6 employés.
*Promotion des gammes de produits et des nouveautés auprès de la
clientèle.
*Développement du portefeuille clients, détection des opportunités
commerciales, négociation des contrats.
* Gestion des stocks et organisation d'inventaires réguliers.
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gérant
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Paris
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Poissonnier travaillant depuis 32 ans dont 30 ans à Paris en tant que
gérant de ma société PARIS EUROPE MAREE (demi grossiste) Excellente
connaissance des poissons, des coquillages et des crustacés servant à
conseiller efficacement les clients en tenant compte de leurs préférences
ainsi que des restrictions saisonnières. Horaires flexibles, peut travailler
très tôt le matin.
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Diplômes et formations
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sept. 1988
aujourd'hui
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Chef d entreprise
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Saint Nicolas
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Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
Gastronomie, Cuisine, sport, boxe, running, vélo
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