17/06/1960 (63 ans)
Permis DE
CV créé le :
04/01/2024
CV modifié le :
04/01/2024
Dernière connexion :
04/01/2024
Coordonnées
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Adresse :
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Pezou (41100)
Email :
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Port. :
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MES ATTENTES, Sénior
Référence : 2063760
Expériences Professionnelles
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nov. 2023
janv. 2024
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Animateur de l'équipe bridage
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SNV, 41 Droué
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* Gestion de l'équipe de brideurs
* Pilotage informatique de la ligne de production
* Etablissement de documents réglementaires
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août 2023
oct. 2023
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Cuisinier
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La Toque Vendômoise, 41 Vendôme
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*Elaborations de mets froids
*Réception et contrôle de marchandises
*Service lors de réceptions
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août 2010
août 2023
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Hôtel-restaurant
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AUBERGE DE L'ÉCUREUIL, 78 St. Arnoult en Yvelines
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* Achat du fonds de commerce.
* Gestion des 6 salariés.
* Chef de cuisine (traditionnelle française, 100% fait maison à base de
produits frais sélectionnés). Achats chaque semaine au MIN de Rungis.
Préparation des entrées, plats, desserts. Élaboration des menus,
propositions de menus groupe ...
*Gestion de la cave (150 références)
*Service en salle (prises de commandes, service)
* Gestion administrative (contrats de travail, vérification, paiement,
ventilation des factures, déclarations TVA, rapprochements bancaires,
déclarations diverses...)
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nov. 1995
juil. 2010
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Boulangerie-pâtisserie
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BOULANGERIE L'ÉCUREUIL, 92 Malakoff
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* Achat du fonds de commerce en association avec un chef pâtissier
* Tenue de la boutique (installation, vente, prise des commandes)
* Gestion du personnel (jusqu'à 14 employés et apprentis),
* Conception et supervision de la réfection totale de la boutique (2 fois,
1996 et 2005) du fournil et du laboratoire.
* Totalité de la gestion administrative
Chiffre d'affaires multiplié par 5 en 15 ans
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janv. 1994
déc. 1995
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PROCTER&GAMBLE Pharma, 92 Neuilly
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*Supervision de la saisie des données
*Rédaction et programmation des plans de validation
*Verrouillage des bases de données
*Coordination avec les autres services (Attachés de Recherche Clinique,
Statisticiens, Pharmacovigilance, équipes anglaise, américaine,
allemande),
* Supervision de sous-traitants (GB, Italie).
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avr. 1989
nov. 1995
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Opérateur de saisie
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PROCTER&GAMBLE Pharma, 92 Neuilly
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Laboratoire Pharmaceutique , service de R & D
Opérateur de saisie, puis programmeur/rapporteur puis constructeur de
bases de données puis gestionnaire de bases de données cliniques.
*Poste à mi-temps à Staines (GB) avec une équipe de 3 assistantes et mitemps
à Neuilly avec une équipe de 4 assistantes pendant 11 mois
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févr. 1988
mars 1989
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Vérificateur de saisies manuelles
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NATIONAL UTILITY SERVICE, 92 La Défense
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* Encadrement et validation du travail d'une équipe de 8 opérateurs de
saisie manuelle et informatique
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nov. 1984
févr. 1988
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Assistant de Madame Angelika Belamaric
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LIVING ART - IMPRESARIAT, Paris 2 ème
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Agence artistique de musique classique
Assistant de Madame Angelika Belamaric :
* comptabilité, rédaction de courriers, organisation d'auditions, de
concerts, suivi des contrats, assistance aux artistes en déplacement,
facturation et ... balades du chien
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août 1983
juil. 1984
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SERVICE DE SANTÉ DES ARMÉES
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Service Militaire Actif. Militaire du rang puis caporal, puis caporal-chef,
puis sergent.
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août 1981
juil. 1983
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prothésiste dentaire
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LABORATOIRE AMOYEL, Paris 17 ème
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Mauvaise idée ...
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Diplômes et formations
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oct. 1978
juin 1981
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- BAC+6 et plus
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FACULTÉ DE MEDECINE Xavier BICHAT, Paris 18ème
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sept. 1971
juin 1978
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Etudes secondaires, Bac D
- BAC
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LYCEE CARNOT, Paris 17 ème
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communication supérieur/ subalterne
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Systèmes maison P&G d'édition de rapports informatiques
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Bases de données
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CNAM; S.A.S.
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Compétences
Bases de données, Pack office
Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
Gastronomie, Arts de la table, Musique classique, Histoire, Nature
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