08/04/1990 (34 ans)
Nationalité Française
Permis B (avec voiture)
CV créé le :
02/01/2024
CV modifié le :
02/01/2024
Dernière connexion :
11/01/2024
Coordonnées
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Adresse :
** ***** ** ****** *********
Meilhards (19510)
Email :
********@*******.**
Port. :
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Chef pâtissier - Formateur, Sénior
Référence : 2062708
Expériences Professionnelles
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avr. 2018
juil. 2022
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Chef pâtissier - Formateur
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Institut Paul Bocuse
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déc. 2016
avr. 2018
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Chef pâtissier
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Hameau Albert 1er, 5* Relais et Châteaux
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juin 2016
sept. 2016
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Chef pâtissier
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Hôtel Alpaga, Les hôtels d'en haut à Megève (74)
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nov. 2015
mai 2016
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Chef de partie pâtisserie
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The Dorchester, Dorchester Collection à Londres (Royaume Uni)
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déc. 2014
sept. 2015
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Chef de partie pâtisserie
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Saisonnier Hameau Albert 1er, 5* Relais et Châteaux
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avr. 2014
oct. 2014
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Chef de partie pâtisserie
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Hôtel le Byblos, Palace, Leading Hotels, à Saint-Tropez (83)
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déc. 2013
avr. 2014
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Chef de partie pâtisserie
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Saisonnier Le Lana, Hôtel 5*, Groupe Tournier à Courchevel 1850 (73)
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avr. 2013
oct. 2013
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Chef de partie pâtisserie
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Saisonnier Château de la Messardière, Palace à Saint-Tropez (83)
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déc. 2012
avr. 2013
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Commis pâtisserie
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Saisonnier Les Airelles, Palace, Leading Hotels, à Courchevel 1850 (73)
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juin 2012
juil. 2012
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Commis pâtissier
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Fairmont le Château de Montebello, Resort Hôtel, 4 Diamants du Guide CAA/AAA à Montebello, Québec, Canada
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déc. 2011
avr. 2012
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Commis pâtisserie
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Saisonnier L'Annapurna, Hôtel 5* Luxe, à Courchevel 1850 (73)
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juin 2011
sept. 2011
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Chef de rang
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Saisonnier Le Costa Rica, Hôtel, résidence et restaurant Castell'Verde, Baie de Santa Giulia à Porto-Vecchio (20)
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mars 2011
avr. 2011
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Commis de pâtisserie
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Le Radio, Hôtel 3* et restaurant à Chamalières (63)
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oct. 2010
nov. 2010
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Chef de Partie pâtisserie
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Guide Michelin à Chassagne-Montrachet (21)
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Boulangerie
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pâtisserie et traiteur à Chamberet (19)
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Diplômes et formations
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sept. 2010
juin 2011
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Établissement scolaire hôtelier
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MC Cuisinier en Desserts de Restaurant Polyvalent de Chamalières
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sept. 2008
juin 2010
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BTS, option B : art culinaire et de la table
- BAC+2
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Polyvalent de Chamalières
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sept. 2005
juin 2008
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Baccalauréat technologique série hôtellerie
- BAC
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Polyvalent de Chamalières
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Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
Rugby, tennis, natation
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