25/05/1981 (42 ans)
Permis B
CV créé le :
02/01/2024
CV modifié le :
02/01/2024
Dernière connexion :
31/03/2024
Coordonnées
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Adresse :
* *** ****** *******
Argenteuil (95100)
Email :
******.******@*****.**
Port. :
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En quelques mots, Sénior
Référence : 2062331
Expériences Professionnelles
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janv. 2017
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Directeur de restaurant Japonais
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Yo Sushi
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(CA 3,8 millions € - 50 collaborateurs)
* Suivi des metrics et mise en place d'actions permettant l'atteinte
voire le dépassement des objectifs
* Management des équipes (animation, formation et motivation
des collaborateurs)
* Contrôle et suivi des normes groupe
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janv. 2016
janv. 2017
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Directeur de Starbucks
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Café à Charles de Gaulle
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(CA 1,7 millions € - 21 collaborateurs)
* Gestion commerciale et financière
* Contrôle des normes d'hygiène sécurité
* Mise en place des dispositifs d'affichage marketing et
promotionnel
* Fidélisation client et gestion des litiges
* Participation à la logistique (stock, réception des marchandises)
* Gestion des plannings et management des équipes (dont
formation et intégration)
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janv. 2014
janv. 2016
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Manager
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Le Bureau
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* Supervision de deux restaurants
* Gestion des plannings et management de l'équipe
* Gestion de la salle et de la cuisine
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janv. 2012
janv. 2014
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Barman
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La table du marché, Place Sainte Catherine à Paris
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* Accueil et conseil des clients
* Réalisation et service des boissons
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janv. 2007
janv. 2012
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Fondateur et Co-gérant
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Elissa Events
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* Organisation et pilotage d'événements personnels et
professionnels (20 à 400 personnes, budget: 100K)
* Gestion de la relation commerciale, prospection, démarchage
BtoB et BtoC
* Recrutement, coordination et encadrement des équipes
* Logistique des événements
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Diplômes et formations
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juin 2001
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Bac comptabilité et gestion
- BAC
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Compétences linguistiques
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