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CV créé le : 29/12/2023
CV modifié le : 30/12/2023
Dernière connexion : 02/01/2024
Coordonnées
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Adresse :
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Saint-Gratien (95210)
Email : *************@*****.***
Port. : ************
Animation point de vente, Sénior
Référence : 2061542
Expériences Professionnelles
janv. 2022 déc. 2023 Directeur
Carrefour City - Paris
Encadrement d'équipe : 15 personnes - CA 5M/an

janv. 2021 janv. 2022 Adjoint Manager de Supermarché
LIDL - Paris
: 60 personnes - CA 20M/an - Elaboration d'un plan de formation pour lutter contre la démarque

janv. 2021 Manager de rayon
Delbard / E.Leclerc - Soisy / Gennevilliers

janv. 2018 déc. 2020 Directeur Adjoint
Pomme de Pain - Arcueil
Augmentation du CA+20% - Encadrement d'équipe : 10 personnes

janv. 2013 déc. 2017 Educateur sportif
UAC Paris
Encadrement de 3 équipes de 20 personnes (U6 à U20)

janv. 2012 janv. 2013 Directeur de restaurant
Domitys - Villeneuve le roi
: +30 résidents sur la période

janv. 2009 janv. 2012 Chef de rang / Maître d'hôtel
Clément / Le Cardinal - Paris
800 couverts/jours

janv. 2008 janv. 2009 Equipier polyvalent
McDonald's / Brioche Dorée - Paris
Gestion du CA :

Analyse statistiques / Tableau de bord / Reporting commercial

Procédures de tenue de caisse / Remise en banque
Factures fournisseurs

Direction de l'organisation:

Conduite d'inventaire / Gestion des stocks et des approvisionnements

Garantie application normes rotation des produits (PEPS / FIFO / DLC) et normes HACCP

Diplômes et formations
juin 2022 Licence Manager Commerce Retail - BAC+3
IFCV

juin 2021 Titre Professionnel Manager d'Unité Marchande - BAC+2
AFPA

juin 2020 Anglais professionnel : Ressource Formation

juin 2018 Maîtriser ses achats et réduire ses coûts en restauration
CCI

juin 2018 Etre référant hygiène
Pomme de Pain Formation interne

juin 2012 SST Sauveteur Secouriste du Travail
Domitys Formation interne

juin 2009 Le service en salle
Ecole Grégoire Ferrandi

juin 2008 Bac Pro Commerce - BAC
Lycée Louis Armand

juin 2006 BEP Vente Action Marchande - BEP
LEP Gustave Monod

Compétences
Windows, Pack Office
Compétences linguistiques
Anglais
Français
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