CV créé le :
13/12/2023
CV modifié le :
13/12/2023
Dernière connexion :
13/12/2023
Coordonnées
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Email :
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Port. :
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Formateur opérationnel pizzaiolo et animateur réseau, Sénior
Référence : 2056698
Expériences Professionnelles
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janv. 2023
déc. 2023
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Formateur opérationnel pizzaiolo et animateur réseau
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GROUPE FIVE PIZZA ORIGINAL - Arcueil (94)
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Accompagnement des Franchisé (RAV)
Ouverture de restaurant sur la France entière.
Formateur opérationnel du personnel.
Gestions des planning du personnel,commandes types d'ouverture auprès des fournisseurs,contrôle de
qualité food et respect des standard.
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janv. 2022
janv. 2023
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pizza cosy - France
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Mon expérience professionnelle m'a amené à recruter, former, manager, ouvrir des restaurant partout
en France et bien sûr gérer des équipes.
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janv. 2021
janv. 2022
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Chef pizzaiolo executif referent pour la France
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PIPERNO PIZZERIA NAPOLITAINE
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Je suis en charge du recrutement et de la formation du personnel cuisine ainsi que le suivi qualité et
de la planification.
Responsable cuisine et de l'ouvertures des futurs restaurant sur toute la France.
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janv. 2019
janv. 2021
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Chef pizzaiolo
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La cantina di l'arena - Verona, Veneto
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avec plus de 20 ans d'expérience et
d'excellentes capacités d'organisation et de communication, de même qu'une connaissance du monde
la pizza.
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janv. 2017
janv. 2019
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Chef pizzaiolo restaurant
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THE MERO KITCHEN & BAR - Brisbane QLD
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R 1 /322 MOGGILL RD, INDOOROOPILLY QLD 4068
(AUSTRALIE)
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janv. 2016
déc. 2016
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Chef de brigade secteur restauration
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MAMA SHELTER - Bordeaux (33)
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janv. 2014
déc. 2015
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PONTI'S ITALIAN KITCHEN - londres
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5-7 JOHN PRINCES STREET, MARYLEBONE,
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Chef pizzaiolo
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PONTI'S ITALIAN KITCHEN - londres
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Pizzaiolo
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PONTI'S ITALIAN KITCHEN - londres
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MICHAËL LEVIVIER LONDRES W1 G 0JN (UK)
Pizzaiolo
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Diplômes et formations
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Baccalauréat / Niveau bac
- BAC
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Lycée Jean Moulin - Torcy (77)
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Compétences linguistiques
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