CV créé le :
13/12/2023
CV modifié le :
13/12/2023
Dernière connexion :
17/04/2024
Coordonnées
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Email :
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Port. :
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Ingénieur agroalimentaire- Responsable qualité - Assistant production, Sénior
Référence : 2056418
Expériences Professionnelles
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oct. 2019
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Gérant
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Rayen
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? Gérer les opérations quotidiennes de l'entreprise notamment la production, la qualité,
la vente, la gestion des stocks et la gestion des ressources humaines.
? Interagir avec les clients pour comprendre leurs besoins et leurs préférences et
s'assurer que l'entreprise fournit des produits de qualité en réponses à ces besoins.
? Gérer le développement et la mise en œuvre de nouveaux produits ainsi que
l'amélioration des produits existants.
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juil. 2016
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Responsable Qualité
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Amani
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? Mettre à jour/créer, diffuser et suivre le système documentaire.
? Contrôler le respect des critères qualité par les fournisseurs.
? Traitement des réclamations clients et des non-conformités suite aux contrôles qualité.
? Supervision des processus de production pour garantir la qualité et la sécurité des
denrées alimentaires.
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juil. 2014
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Responsable Management Qualité et assistante production
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Fruit Center
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? Mise en place et gestion de l'ensemble du système de management de la qualité et de
la sécurité alimentaire conforme à la norme ISO 22000.
? Veille à une conformité des procédures de l'entreprise aux exigences des clients, aux
contraintes internes et aux obligations légales et normatives
? Réalisation des exercices de traçabilité et des tests de retrait.
? Analyse des risques et mise en place des plans d'actions préventives et correctives.
? Gestion des audits et des inspections.
? Audité et certifié deux fois par l'organisme de certification SGS.
? Planification, organisation et coordination des activités de production quotidienne y
compris la gestion des stocks, la gestion des commandes et la supervision du
personnel.
? Surveillance des performances de production et mise en œuvre des mesures
correctives pour améliorer la qualité et l'efficacité des opérations
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mars 2013
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Responsable hygiène et assistant de production
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Agrotech
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? Actualisation et mise en place des procédures hygiène.
? Sensibilisation du personnel de l'usine aux bonnes pratiques en matière de
qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire.
? Optimisation de production de champignons par les analyses
physicochimiques (pH, température, potentiel redox, conductivité,
humidité...)
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Diplômes et formations
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sept. 2009
juin 2012
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Diplôme national d'ingénieur en industries alimentaires
- BAC+6 et plus
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Ecole Supérieur des Industries Alimentaires de Tunis
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sept. 2007
juin 2009
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Admission au concours d'entrées aux cycles de formation d'ingénieurs
- BAC+6 et plus
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Institut Préparatoire aux Etudes d'Ingénieurs de Monastir (Physique/Chimie)
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oct. 2023
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Formation en Management QHSE
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août 2023
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Formation aux exigences de la norme ISO 22000 : 2018 et la mise en place d'un système HACCP
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Compétences
Ishikawa, EXCEL, POWER POINT, WORD, Informatique
Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
Cuisine, gastronomie, Voyages
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