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CV créé le : 11/12/2023
CV modifié le : 11/12/2023
Dernière connexion : 27/01/2024
Coordonnées
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Adresse :
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Soisy-sous-Montmorency (95230)
Email : *******************@*****.***
Port. : ************
Pâtissier, Confirmé
Référence : 2055932
Expériences Professionnelles
avr. 2022 Pâtissier
Boulangère pâtissiers
* Production de (Nombre) pâtisseries.gàteaux et desser ts par jour
* Fabrication de crèmes et d'appareils pour garnir lesbases
* Réalisation de décors de gâteaux en utilisant diverses techniqu es de
travail du chocolat. de la pàte d'amande.de la nougatine et du sucre.
* Fabrication d'une large gamme de viennoiseries dans les règles de l'art
* Façonnage des pâtons selon les techniques de fabrication
. Confection de pâtisseries individuelles, petits fourssucrés, mignardises et
biscuits
* Glaçage et retouche de gàteaux et d'autrespâtissenespour des
commandes personnalisées

févr. 2018 oct. 2021 Boulanger pâtissier
Pâtissier tourier - Paris - COI
* Fabrication de crèmes et d'appareils pou r garnir les bases.
* Glaçage et retouche de gàteaux et d'au tres pâtisseriespour des
commandes personnalisées
* Réalisation de décors de gàteaux en utilisant diverses technidu es de
travail du chocolat. de la pâte d'amande. de la nougatine et du wcre.
. Fabrication d'une large gamme de viennoiseries danslesregles de l'art
* Nettoyage desecruipementset de l'atelier après u tillsatIon afin de garantir
l'hygiène et la conformité des activités
. Réalisation des décors pour les gàteaux et les pâtisseries en veillant à
l'esthétique des produits finis

janv. 2014 oct. 2017 Pâtissier
Boulangere patissiere
. Traitement de commandes pou r des grands evenernentslparticuliers et
entreprises). établissement des devis.creation de gâteaux personnalisés,
etc
* Confection de piècesde boulangerie et oit pâtisserie pour lesjoursde fète
INoel. Pâdu es, Halloween. etc I en proposant des recettes de saison
* Fabrication d'une large gamme de viennoiseries dans les regles de l'art.
* Préparation des pâtisseries selon des recettes etablies ou novatrices.

Compétences linguistiques
Français
Arabe
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