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janv. 2020
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directrice de magasin
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Boulangerie Paul Victor hugo
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Prevision de chiffre d'affaire
Gestion des embauches
Garant de la sécurité alimentaire
Gestion des commandes, pertes.
Mis en place des nouveaux produits, marketing
Former et encadrer les nouveaux collaborateurs
Gestion des plannings
Entretiens du magasin
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janv. 2019
janv. 2020
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Responsable formation
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Gestion des equipes
Fermeture et ouverture du shop
Établissement des commandes
Responsable formation
Animation des nouveautés
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janv. 2013
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BARISTA DU STAND MC CAFE SALON MAPIC
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McDonald's Mc Café Cannes
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janv. 2013
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BARISTA QUALIFIEE
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MCDONALD'S FRANCE
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janv. 2011
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GAGNANTE CONCOURS BARISTA
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McDonald's Mc Café Paris
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janv. 2009
déc. 2018
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Responsable opérationnel / Formatrice Barista Mc café en contrat 35H
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Mc Donald Lingostière
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*mise en place pour l'ouverture du Mc Café (vitrine, salle)
*gestion de caisse et préparation des produits (maitrise du latte art)
*gestion de la fermeture (entretient des machines/inventaire produit)
*Responsable formation
*suivie des commandes stocks produits
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janv. 2009
déc. 2018
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Responsable opérationnel / Classification 3B manager
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Mc Donald Lingostière
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*garant de la sécurité alimentaire et contrôle de l'ouverture
- Les températures des produits
- Les dates limites des consommations
- Le bon fonctionnement des équipements
*préparation au rush
- Prévision de chiffre
- Préparation de la salle, comptoir et cuisine
- Placement de l'équipe
*accueil client
- Présentation produit et fidélisation clientèle
*ouverture et fermeture du restaurant
- Comptage des caisses, contrôle du coffre
- Comptabilisation des pertes
- Etablissement de commande, contrôle de marchandise et inventaire
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janv. 2007
janv. 2009
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Gérante de société
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DG Automobile Madagascar
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*Importateur de véhicules d'occasions et pièces détachées
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janv. 2005
janv. 2007
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Vendeuse et caissière section boulangerie/pâtisserie
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Leader Price Madagascar
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*Mise en place des vitrines et divers étalages
*Gestion des commandes
*Fermeture et ouverture
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janv. 2002
janv. 2005
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Responsable de caisse et d'accueil
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Société du grand cercle de TANANARIVE Madagascar
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*Responsable de caisse section machines à sous (achats et ventes de jetons) pour une salle de
241 machines
*Saisies des entrées clients sur programme Access (carte de fidélité, avec gestion de point
bonus)
*Hôtesse d'accueil (renseignement clientèle, gestion présence personnel)
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janv. 2000
janv. 2002
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Assistante personnel/Réceptionniste/Contrôle qualité
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C.A.M.S (zone franche) Madagascar
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*Responsable recrutement/gestion des dossiers personnels (salaire, absence)
*Gestion des appels international et national (standard Alcatel)
*Contrôle des productions
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