22/11/1984 (39 ans)
Permis B
CV créé le :
15/11/2023
CV modifié le :
15/11/2023
Dernière connexion :
16/11/2023
Coordonnées
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Adresse :
** ******** *************
Paris 17 Batignolles-Monceau (75017)
Email :
************@*******.**
Port. :
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Responsable de magasin, Sénior
Référence : 2045418
Expériences Professionnelles
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nov. 2021
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Responsable de magasin
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la poissonnerie du Dome - PARIS
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* Transformation des produits : écaillage, étêtage, filetage, tranchage.
* Supervision d'une équipe de 4 personnes.
* Renseignement des clients : caractéristiques des produits, prix.
* Préparation des poissons, crustacés et coquillages.
* Préparation de plateaux de fruits de mer.
* Disposition des produits dans l'espace afin de mettre en valeur les
promotions et d'optimiser les ventes.
* Contrôle de la température dans les espaces froids pour favoriser la
conservation des produits.
* Désinfection du poste de travail et du matériel dans une optique
d'hygiène absolue.
* Étiquetage des préparations permettant de faciliter la traçabilité.
* Partage d'idées de recettes avec les clients.
* Vente de produits de la mer.
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sept. 2009
oct. 2021
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POISSONNIERE
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POISSONNIERE
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* Transformation des produits : écaillage, étêtage, filetage, tranchage.
* Mise en place des opérations commerciales dans le rayon poissonnerie
* Tenue d'un stand sur les marchés.
* Préparation de plateaux de fruits de mer.
* Préparation des poissons pour les commandes clients.
* Prise des commandes clients au comptoir.
* Renseignement des clients sur les produits en rayon et leur
provenance.
* Vente de produits de la mer : poissons, crustacés, coquillages.
* Affichage des prix sur l'espace de vente.
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Diplômes et formations
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sept. 2007
juin 2009
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BEP
- BEP
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Ecole de poissonnerie - Rungis
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Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
course a pied, natation, velo, Cinéma, Activités associatives
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