CV créé le :
07/11/2023
CV modifié le :
07/11/2023
Dernière connexion :
07/11/2023
Coordonnées
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Adresse :
** *** *******
Les Sorinières (44840)
Email :
*******@***.**
Port. :
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RESPONSABLE DE SALLE, Sénior
Référence : 2041166
Expériences Professionnelles
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sept. 2022
oct. 2023
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RESPONSABLE DE SALLE
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RESTAURANT LE BÖ VINS (NANTES)
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Participation a l'ouverture du restaurant et a la de finition de la strate gie commerciale de
l'e tablissement (cliente le cible, ne gociationfournisseurs)
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nov. 2021
mars 2022
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Manœuvre en BTP
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INTERIM (NANTES)
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crise sanitaire)
Manœuvre en BTP, agent de quai, employe libre-service en grande distribution
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mars 2012
août 2022
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RESPONSABLE DE SALLE
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RESTAURANT LE BREAK (NANTES)
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Bras-droit du proprie taire et chef de cuisine, M. Bruno Teboul, de l'ouverture a la vente du
restaurant.
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mai 2011
nov. 2011
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CHEF DE RANG
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RESTAURANT L'OCEAN (LE CROISIC)
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janv. 2011
déc. 2012
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Missions en restaurants
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janv. 2007
déc. 2011
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Chef M. Bruno Teboul
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MAITRE D'HOTEL, RESTAURANT LE CEP DE VIGNE (LA HAIE FOUASSIERE)
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nov. 2002
mars 2011
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Restaurant gastronomique
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MAITRE D'HOTEL, RESTAURANT LE CEP DE VIGNE (LA HAIE FOUASSIERE)
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févr. 2001
nov. 2022
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SOMMELIER
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RADISSON CRUISE (COMPAGNIE AMERICAINE DE CROISIERES DE LUXE)
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A bord du Seven Sea Mariner ***** (cinq restaurants)
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nov. 1998
janv. 2001
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SENIOR CHEF DE RANG
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CELLAR MASTER, SUMMERLODGE HOTEL (EVERSHOT, DORSET, ENGLAND)
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Diplômes et formations
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sept. 2000
juin 2022
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Formation des apprentis en restauration YEOVILE, ENGLAND, WINES AND SPIRIT CERTIFICATE
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juin 1998
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BTS HOTELLERIE; Option gestion ho telie re
- BAC+2
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LYCEE NICOLAS APPERT, NANTES
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Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
CEP DE VIGNE
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