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CV créé le : 03/11/2023
CV modifié le : 03/11/2023
Dernière connexion : 06/11/2023
Coordonnées
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Adresse :
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Neufchâtel-Hardelot (62152)
Email : ****************@*****.***
Port. : ************
CUISINIER DE COLLECTIVITE, Sénior
Référence : 2039431
Expériences Professionnelles
juin 2023 août 2023 CUISINIER DE COLLECTIVITE
IDAC DE CAMIERS
Réalisation de plateaux repas pour personnes âgées dans un institut hospitalier.

mars 2023 mai 2023 CHEF DE CUISINE
LE MATISSE
Commande, stocks, planning, gestion des services et du personnel élaboration des menus

janv. 2018 févr. 2023 SECOND DE CUISINE
REGION HAUT DE France
Réalisation de menus divers et variés pour différentes cantines

nov. 2016 déc. 2017
API RESTAURATION
Réalisation de menus adaptés aux personnes âgées . Travail en EHPAD

juil. 2016 oct. 2016
FERRY DFDS
Réalisation de repas anglais pour les passagers du ferry

mars 2006 juin 2016 CHEF DE CUISINE
CROCODILE
Gestion d'équipe, des stocks, des commandes. Controôler la perte de bénéfice

avr. 2003 mars 2006 SECOND DE CUISINE
CHUCK WAGON
Réalisation de plats culinaires mexicain, respect des commandes et des stocks.

Diplômes et formations
juil. 2022 FORMATION HACCP ET PMS

juin 2003 BACCALAUREAT PROFESSIONNEL HOTELLERIE CUISINE - BAC
LYCEE DU DETROIT

juin 2000 CAP/BEP CUISINE - CAP
LYCEE DU DETROIT

Compétences
API
Compétences linguistiques
Anglais
Français
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