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08/05/2003 (20 ans)
Nationalité Française
CV créé le : 29/10/2023
CV modifié le : 29/10/2023
Dernière connexion : 29/10/2023
Coordonnées
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Adresse :
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Saint-Quentin (02100)
Email : ****************@*****.***
Port. : ************
Résumé, Junior
Référence : 2037051
Expériences Professionnelles
oct. 2020 août 2021
Boulangerie Parent Mathieu (P.M) | Saint Quentin 02100
- Confection de pain décoré ( pain party/ pâte morte )
- Décor avec pochoirs sur pains et viennoiseries
- Confection de crèmes à base de purée de fruit et crèmes pâtissières aromatisées.
- Décor après cuisson sur différentes viennoiseries.

août 2019 Ouvrier boulanger
Atout'pains | Gauchy 02430
Type ou secteur d'activité: Boulangerie

Ouvrier boulanger 25 août 22 - 19 mai 23

Atout'pains | Gauchy 02430

Type ou secteur d'activité: Boulangerie

août 2018 août 2020
La fournée de Jean | Chauny 02300
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Conduire une fermentation
- Confectionner des viennoiseries
- Cuissons pains et viennoiseries
- Décorer des produits culinaires
- Diviser la masse de pâtes en pâtons
- Réalisation de crème pâtissière

Type ou secteur d'activité: Boulangerie

Atout'pains | Saint Quentin 02100
- Réalisation traiteur , snacking à base de pâte feuilletés
- Confection sandwichs
- Réalisation focaccia , fougasse
- viennoiseries bicolores
- tourer les pâtons de pâtes levées feuilletés et pâtes feuilletés .

Diplômes et formations
sept. 2020 juin 2021 Mention complémentaire boulangerie spécialisée

juin 2021 Brevet professionnelle en 1 ans

sept. 2018 juin 2020 Certificat d'aptitude professionnel boulanger

juin 2018 Brevet des collèges

Compétences linguistiques
Français
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