31/12/1962 (61 ans)
Nationalité Française
Permis B
CV créé le :
29/10/2023
CV modifié le :
29/10/2023
Dernière connexion :
03/12/2023
Coordonnées
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Adresse :
** ******* ***** *******
Forcalqueiret (83136)
Email :
************@*****.***
Port. :
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Recherche de poste en grande distribution BOUCHERIE ou PRODUITS FRAIS, Sénior
Référence : 2036871
Expériences Professionnelles
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juin 2019
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responsable rayon boucherie
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L.S. Casino Ferber à Nice
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Equipe de 3 personnes , gestion des commandes et des approvisionnements boucherie et volaille CA 300
K€ à l'année. Traçabilité, hygiène, gestion et inventaire.
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oct. 2009
mai 2019
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animateur de vente
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hypermarché de Nice
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Nice . Encadrement d'une équipe de 18 personnes, 10 bouchers entre le trad et le LS, 3
emballeuses, 5 personnes pour la mise en rayon CA : 7 M€ / AN
Gestion des commandes, de la traçabilité, planning, organisation du travail et des taches,
inventaires, comptes d'exploitations en collaboration avec le chef de rayon
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juin 2003
août 2009
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Nice, avenue de la Californie
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(cuisine pour le service du midi)
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janv. 2000
mars 2003
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Chef de Rayon boucherie
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Nice Pont Michel
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Responsable d'une équipe de 8 personnes en boucherie - volaille LS
* Gérant en restauration : Brasserie - restaurant :
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mars 1991
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Villefranche sur Mer
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Restaurant brasserie 80 couverts - posté en cuisine
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sept. 1984
déc. 1990
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service
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Diplômes et formations
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juin 1984
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BTS Gestion Restauration - option cuisine
- BAC+2
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Strasbourg
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juin 1981
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BAC B Economie - enseignement général
- BAC
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Cannes
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Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
Plongée sous marine, Voyages, Cuisine
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