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16/02/2003 (21 ans)
CV créé le : 27/10/2023
CV modifié le : 27/10/2023
Dernière connexion : 27/10/2023
Coordonnées
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Adresse :
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Fameck (57290)
Email : **********@*****.***
Port. : ************
Apprenti Boulanger Kiffer-Hayange, Débutant
Référence : 2036459
Expériences Professionnelles
août 2020 sept. 2021 Apprenti Boulanger Kiffer-Hayange
COMPETENCES PROFESSIONNELLES
* Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des
pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse
* Conduire une fermentation
* Diviser la masse de pâte en pâtons
* Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
* Confectionner des viennoiseries et pâtisseries
* Cuire des pièces de viennoiserie et pâtisseries
* Défourner des pains et viennoiseries
* Décorer des produits culinaires et pâtisseries
* Entretenir un poste de travail
* Nettoyer du matériel ou un équipement

Diplômes et formations
sept. 2022 sept. 2023 Employé

juin 2022 CAP Pâtissier - CAP
CMA Pôle des métiers de Thionville - Thionville

août 2020 sept. 2021 CAP Boulanger - CAP
CMA Pôle des métiers de Thionville - Thionville

Compétences linguistiques
Anglais
Russe
Français
Arabe
Basque
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