CV créé le :
21/10/2023
CV modifié le :
21/10/2023
Dernière connexion :
26/10/2023
Coordonnées
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Adresse :
* *** *** ********
Passa (66300)
Email :
************@******.**
Port. :
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Employé libre-service, Sénior
Référence : 2033689
Expériences Professionnelles
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oct. 2022
oct. 2023
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Employé libre-service
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SUPERMARCHE G 20 Villemolaque (66)
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janv. 2015
déc. 2022
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Chef d'équipe cuisine centrale puis responsable logistique
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SAS GUY BARBOTEU RESTAURATION (66)
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Remplacements de cuisiniers en EHPAD.
Gestion des commandes clients, des plannings de fabrication ainsi que du
conditionnement. Livraisons en véhicule Frigo - 3,5t, création des BL. Saisie
des effectifs sur logiciel, paramétrage.
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sept. 2014
nov. 2014
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Cuisinier
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LA BRASSERIE SARL LES 5 B (66)
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Seconder le Chef de cuisine sur tous les types de mets lors de surcroîts
d'activité.
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janv. 2012
déc. 2014
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Cuisinier responsable
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RESTAURANT LE LEMAN (Renens) ET FONDATION DE JAZZ (Lausanne) - Suisse
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Préparation et élaboration de mets - banquets, séminaires.
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janv. 2006
janv. 2012
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Chef de cuisine
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RESTAURANT LES BRASSEURS (Nyon) - Suisse
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Préparation et élaboration de mets. Élaboration de menus et cartes de saison.
Prise de commandes. Gestion d'une équipe de quatre personnes, de leurs
plannings.
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juil. 2005
sept. 2005
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Chef de partie
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GATE GOURMET (aéroport de Genève) - Suisse
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Préparation et élaboration de mets pour les vols internationaux privés.
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janv. 2005
janv. 2006
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Second de cuisine
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RESTAURANT BRASSERIE SAINT-GEORGES Genève (Suisse)
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Préparation et élaboration de mets. Remplacement du Chef de cuisine pendant
son absence. Gestion des collaborateurs.
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janv. 2003
déc. 2004
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Cuisinier tournant
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RESTAURANT LA CROIX-VERTE (Nyon) - Suisse
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Préparation et élaboration de spécialités italiennes.
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janv. 2000
déc. 2002
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Chef de partie
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RESTAURANT LE LEMAN (Nyon) - Suisse
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Responsable du garde-manger. Seconder le responsable de l'établissement.
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Compétences
Logiciels de gestion, Excel, Word, navigation web
Compétences linguistiques
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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