CV créé le :
19/10/2023
CV modifié le :
19/10/2023
Dernière connexion :
18/11/2023
Coordonnées
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Adresse :
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Istres (13118)
Email :
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Port. :
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Directeur de magasin Utile, Sénior
Référence : 2032807
Expériences Professionnelles
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déc. 2020
oct. 2023
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Directeur de magasin Utile
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Tarascon
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Gérer l'activité de restauration du point de vue économique ; Définir le menu ;
Coordonner les fonctions, les quarts, les heures de travail et les congés du
personnel ; Sélectionner, embaucher et former le personnel du restaurant.
Superviser toutes les activités en salle et en cuisine ; Vérifier les stocks et
commander les aliments, boissons et fournitures ; Tenue du compte
d'exploitation.
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déc. 2013
févr. 2018
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Responsable de magasin
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SPAR Marseille 9ème
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déc. 2010
nov. 2013
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Responsable de magasin
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Lidl (1000m2)
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Mise en œuvre du concept commercial de l'enseigne ; Optimiser la
satisfaction du client en garantissant la bonne tenue du magasin en termes
d'implantation et de disponibilités des produits, de propreté, d'affichage des
prix ; Polyvalent, gestion du frais, du coffre, des caisses et de la fabrication du
pain.
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mars 2010
août 2010
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Chef gérant
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Maison de retraite les jardins de cybelles (13)
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Préparation des plats avec des produits frais dans le respect des normes
HACCP ; Gestion financière et administrative du site en respectant le budget ;
Commandes, inventaires, fin de mois ; Gestion d'équipe, relation client.
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août 2009
févr. 2010
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Chef Gérant en restauration collective
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(HACCP)
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mai 1993
juil. 2009
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Militaire
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l'Armée de l'air (BA 133, Nancy-Ochey/BA 125 Istres)
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Diplômes et formations
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juin 1992
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Bac Pro vente action marchande
- BAC
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juin 1987
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Brevet des collèges
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Permis d'exploitation
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pole formation compétences ARLES
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Brevet National de premier secours
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Certificat de formation aux activités de premier secours en équipe
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Compétences linguistiques
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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