CV créé le :
11/10/2023
CV modifié le :
11/10/2023
Dernière connexion :
13/10/2023
Coordonnées
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Adresse :
* ***** ******** *******
Le Grand-Quevilly (76120)
Email :
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Port. :
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chef pâtissier, responsable de production, Confirmé
Référence : 2029613
Expériences Professionnelles
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janv. 2020
sept. 2023
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chef pâtissier, responsable de production
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Mamie Clafoutis Ottawa
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.gestion de stock et commande de matières premières
.cuisson et préparation de divers viennoiseries, gâteaux, pains
.gestion du personnel
.rédaction de recettes
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janv. 2016
janv. 2020
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chef de partie et responsable de récéption
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HAUVILLE TRAITEUR FRANCE
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.gestion de stock
.création de recettes
.respect et applications de règles HACCP
.chef de cuisine pour des récéptions de 100 à 200 personnes
.gestion personnel et apprentis
.préparation et cuisson de produits salés
.dressage à l´assiette.
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Diplômes et formations
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sept. 2014
juin 2016
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CAP Cuisinier obtenu HAUVILLE TRAITEUR
- CAP
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IFA Marcel SAUVAGE ROUEN FRANCE
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sept. 2013
juin 2014
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Complémentaire Pâtisserie confiserie - dessert
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CFA Rouxmesnil Bouteilles DIEPPE FRANCE
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sept. 2012
juin 2013
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CAP Boulanger obtenu "Aux Douceurs des Provinces"
- CAP
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CFA St PAUL ROUEN FRANCE
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sept. 2010
juin 2012
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CAP Pâtissier obtenu "Aux Douceurs des Provinces"
- CAP
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CFA St PAUL ROUEN FRANCE
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Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
Voyager, Football, Lecture
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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