CV créé le :
07/10/2023
CV modifié le :
07/10/2023
Dernière connexion :
07/10/2023
Coordonnées
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Adresse :
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Beuvrequen (62250)
Email :
********@*******.**
Port. :
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MANAGER, FORMATEUR, Sénior
Référence : 2027928
Expériences Professionnelles
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déc. 2019
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Directeur de groupe
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Les Restos M
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recrutement, intégration, formation et suivi, plannings, caisses, gestions
des bons de livraison et factures, s'assurer de la bonne tenue du
restaurant, de la satisfaction clients, des commentaires et de la veille
concurrentielle, de la qualité des plats servis, du respect des bonnes
pratiques d'hygiène et de sécurité, de la rentabilité et la pérennité des
emplois, du respect des best practice et des consignes de la direction,
de la créativité et de l'innovation.
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oct. 2017
oct. 2019
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Responsable Magasin
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Action Arques
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Ouverture et fermeture du site, recrutement, intégration, formation,
planification.
Prévisions du chiffre d'affaire, besoins en personnel
Contrôle du respect des procédures inhérentes à l'entreprise.
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nov. 2012
oct. 2017
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Superviseur
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Domino's Pizza Côte d'Opale
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Recrutement, intégration, formation et suivi des encadrants
Prévisions et développement du chiffre d'affaires, stratégie et plan
marketing
Contrôles opérationnels, audits internes, analyse des statistiques et
résultats, mise en place de plans d'actions
Contrôle du respect des best practices et règles d'hygiène HACCP
Développement des highs potentiels, relations extérieures, gestion des
stocks.
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sept. 2007
nov. 2012
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Manager
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Domino's Pizza Côte d'Opale
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Ouverture, fermeture du point de vente, recrutement, intégration,
formation des collaborateurs
Gestion du stock et commandes
Service client
Développement du chiffre d'affaire
Street marketing et banner shaker.
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juil. 1999
sept. 2007
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Hôtel Restaurant l'Arcalod
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Suite à l'obtention de mon BEP cuisine, je suis parti sur les bords du lac
d'Annecy en qualité de commis de cuisine saisonnier pour terminer huit
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Diplômes et formations
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juin 2023
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Process com niveau 1
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CJD Côte d'opale; Action Académie
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juin 2019
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Formation de sauveteur secouriste au travail et d'équipier de première intervention
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Cabinet Darget Consulting Lille
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mai 2016
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Formation organisation Managériale et gestion du temps
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Cabinet RH Optimisation Saint-Léonard
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févr. 2014
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Formation managériale, posture, communication, co-développement
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CFA Promesses Wattignies
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sept. 1996
juin 1999
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CAP & BEP cuisinier
- CAP
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Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
Pêche à la mouche, Football, Running, Musique
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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