CV créé le :
05/10/2023
CV modifié le :
05/10/2023
Dernière connexion :
19/02/2024
Coordonnées
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Adresse :
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Montoir-de-Bretagne (44550)
Email :
********@****.**
Port. :
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DIRECTEUR SUPERMARCHE, Sénior
Référence : 2027348
Expériences Professionnelles
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janv. 2016
déc. 2023
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DIRECTEUR SUPERMARCHE
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LIDL (grande distribution) La Baule, Guérande, Saint-Nazaire 6 chemins
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* Manager, accompagner, faire progresser une équipe de 30 personnes pour un CA annuel de 15 M
* Faire les plannings de l'équipe
* Préparer les prévisions de CA et d'heures de l'année, établir une feuille de route avec mon
supérieur hiérarchique, tout en respectant les objectifs annoncés par le siège
* Satisfaire tous les clients LIDL, garantir la bonne tenue du supermarché, respecter le
concept LIDL à chaque nouvel évènement (foire aux vins, rentrée scolaire, noël...)
* Gestion des commandes
* Suivi des audits et des formations
* Recrutement
* Développer la rentabilité d'un supermarché à 15 Millions d'euros / an
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janv. 2009
janv. 2016
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ADJOINT DE DIRECTION
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FLUNCH (restauration) Saint Nazaire
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* Manager, accompagner et faire progresser une équipe d'environ 40 personnes (entre 10 à 15
personnes par service)
* Ouverture et fermeture du restaurant (accueil, ventes et conseil clients)
* Gestion du pôle commerce (inventaires, commandes, s'occuper de la carte du restaurant, des
animations, des décorations à thème, ... et bien sur le suivi et l'amélioration de la marge du
restaurant)
* Gestion du pôle RH (élaboration des plannings de travail et congés payés, recrutement,
formation des salariés, ...) et donc la gestion des frais de personnel
* Référant hygiène (procédures HACCP, traçabilités, suivi des audits, des cartes des tâches et
des formations)
* Gestion d'un compte d'exploitation avec le directeur du site
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janv. 2006
janv. 2009
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RESPONSABLE MAGASIN
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MCM MAJUSCULE
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* Accueil magasin
* Vente / conseil client
* Préparation commande
* Gestion des stocks
* Gestion des devis et appels d'offres (clients et fournisseurs)
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Diplômes et formations
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juin 2005
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Brevet Technicien Supérieur Technico Commercial
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juin 2003
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Baccalauréat Professionnel Commerce
- BAC
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Compétences
Excel, Power Point, Windows XP, Word
Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
Pratique de sport au quotidien (futsal, tennis, handball
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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