CV créé le :
05/09/2023
CV modifié le :
08/09/2023
Dernière connexion :
15/09/2023
Coordonnées
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Adresse :
** *** ** *******
Abbeville (80100)
Email :
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Port. :
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boucher, Confirmé
Référence : 2017768
Expériences Professionnelles
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juin 2016
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Boucher
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Carrefour Contact - Boucher Le Crotoy
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* Réalisation des différents types de contrôles concernant l'hygiène, la
réception, l'élaboration et conservation de la traçabilité.
* Réception des matières premières.
* Coupe, découpe, désossage et hachage des viandes telles que le
bœuf, le porc et la volaille pour les préparer au conditionnement et
à la vente. (Carcasse, SP, PAD)
* Désinfection du poste de travail et du matériel dans une optique
d'hygiène absolue.
* Préparation et présentation des découpes de viande et des produits.
* Conseils aux clients sur le choix des viandes, des techniques de
cuisson et des recettes.
* Réalisation d'emplois du temps pour salariés.
* Commandes des matières premières que ce soit viandes, épices,
emballages, produits d'hygiène.
* Définir les fabrication et les réaliser.
* Tenue et commandes d'un rayon charcuterie traditionnel.
* Tenue, commandes, élaboration d'un point traiteur et rôtissoire.
* Travailler avec des objectifs que ce soit une marge ou un chiffre
ainsi que leurs gestions.
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sept. 2015
mai 2016
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Boucher
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Carrefour Market - Formation Boucher Abbeville
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juin 2014
août 2014
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Magasinier cariste
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Daher
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Eu - Intérim
06/2014 - 08/2014
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sept. 2012
janv. 2013
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Magasinier Abbeville
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Valeo
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Diplômes et formations
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sept. 2015
mai 2016
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CAP : Boucherie; Formation accélérée sur un an car reconversion professionnel
- CAP
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Iream Amiens
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sept. 2008
juin 2009
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BTS : Conception de produits industriels
- BAC+2
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Lycée bouchez de perthes Abbeville
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sept. 2006
juin 2008
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Baccalauréat profesionnel : Etudes et définitions de produits industriels
- BAC
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Lycée bouchez de perthes Abbeville
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Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
Cuisine, Cinéma, Musique, Sport en salle de remise en forme
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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