CV créé le :
04/09/2023
CV modifié le :
04/09/2023
Dernière connexion :
14/11/2023
Coordonnées
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Adresse :
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Frelinghien (59236)
Email :
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Port. :
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Responsable Boulangerie viennoiserie pâtisserie, Confirmé
Référence : 2017150
Expériences Professionnelles
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janv. 2021
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Responsable Boulangerie viennoiserie pâtisserie
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Super U Merville
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- Fabrication des pains classiques et spéciaux, en garantissant le
respect des recettes conformément aux fiches techniques
- Fabrication de brioches, plaquage de viennoiserie
- Suivi des cuissons, emballage, conditionnement, étiquetage
Préparation de pâtisserie, assemblage, décoration
- Élaboration et tenue d'un cadencier de production
- Suivi régulier et analyse de la marge et du taux de casse
Prise de commande permanente et promotionnelle "Saisie
de bonne opportunité"
- Mise en place d'une procédure de qualité des produits
- Mise en place de règles d'hygiène et de nettoyage
- Gestion de l'équipe boulangerie
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juin 2018
août 2018
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Employé libre service
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Carrefour Estaire
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Approvisionnement en marchandises des rayons Alcool,
brasserie, Vins
Rotation des produits, facing et gestion des stocks.
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janv. 2018
janv. 2021
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réceptionniste
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ELS
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Commande permanente et promotionnelle
Mise en rayon, gestion de l'implantation
Mise en place de promotion (Relation commercial)
Gestion des stocks, suivis des dates
Réception des marchandises (Chariot élévateur électrique)
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août 2016
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Préparateur de commande
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Horti flandre Lomme
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janv. 2016
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Paragon Bailleul
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Préparateur de commande
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Carrefour Estaire
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Diplômes et formations
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juin 2023
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Management
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Super U Merville
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juin 2015
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Techniques
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Gustave Eiffel Armentières
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juin 2013
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BTS IRIS Informatique et Réseaux pour l'Industrie et les Services
- BAC+2
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Compétences
fiches techniques
Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
Ecouter de la musique, Regarder des mangas
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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