Nationalité Française
Célibataire
CV créé le :
07/08/2023
CV modifié le :
07/08/2023
Dernière connexion :
22/08/2023
Coordonnées
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Adresse :
** ****** ** ********
Annecy (74000)
Email :
************@*******.**
Port. :
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Disponible dès maintenant, Confirmé
Référence : 2009307
Expériences Professionnelles
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avr. 2022
juil. 2023
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Boulangère
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Boulangère Grenier à Pain | Annecy
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* Accueil, conseil de la clientèle et prise de commande avec courtoisie.
* Nettoyage et entretien courant de l'espace de travail, des équipements de cuisine
et des fours.
* Mise à jour des suivis de stocks et de production.
* Entretien de relations positives avec les fournisseurs.
* Nettoyage du plan de travail entre les préparations pour optimiser les opérations.
* Surveillance attentive du four dans le cadre de la cuisson des marchandises.
* Nettoyage des équipements et de l'atelier après utilisation afin de garantir
l'hygiène et la conformité des activités.
* Fabrication des baguettes et autres pains spéciaux (seigle, campagne, de son,
complet, [Type de pain]).
* Préparation, apprêt, façonnage et cuisson de la pâte à pain.
* Préparation de la pâte à pain.
* Augmentation des ventes de [Nombre] % grâce à l'élaboration de nouveaux
produits pour satisfaire la demande des clients.
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sept. 2021
avr. 2022
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Hôtesse d'accueil
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Segedip | Lyon
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* Accueil des clients, réponse aux demandes d'informations sur le menu et les
produits, prise des commandes.
* Préparation des commandes, constitution de colis et de lots.
* Nettoyage et entretien des locaux de manière méthodique dans le respect du
protocole de ménage et du planning de travail.
* Collaboration en équipe en communiquant, en partageant les idées et en
mutualisant les efforts.
* Traitement des appels téléphoniques, prise des messages, transferts des appels
et réponse aux demandes des clients.
* Stockage des marchandises en veillant à optimiser les espaces.
* Suivi des entrées et des sorties de marchandises dans l'ERP.
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août 2017
août 2020
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Apprentie boulangère
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Maison Banette | 69800
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*Confection des viennoiseries d'après les instructions des fiches techniques :
préparation des pâtes, gestion des cuissons.
*Réalisation des tâches d'entretien courant selon les bonnes pratiques d'hygiène :
nettoyage des ustensiles et des équipements, gestion des déchets.
*Fabrication des pains classiques et spéciaux : pesée des ingrédients, préparation
des pâtes, façonnage des pâtons, surveillance des cuissons.
* Mise à jour des suivis de stocks et de production.
* Respect de l'ensemble des codes sanitaires et de sécurité.
*Nettoyage et entretien courant de l'espace de travail, des équipements de cuisine
et des fours.
*Pétrissage, découpage et façonnage de la pâte pour confectionner des pains, des
brioches, des viennoiseries et d'autres produits de boulangerie.
* Gestion des tâches administratives : saisie des données, classement, archivage et
numérisation des documents, rédaction de compte rendus de réunion.
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Diplômes et formations
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août 2017
mai 2020
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Certificat attitude professionnel : Boulanger
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François Rabelais Dardilly | Dardilly
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sept. 2014
mai 2017
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Baccalauréat littéraire
- BAC
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Lycée lumière | Lyon 3eme
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Compétences
fiches techniques
Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
Voyages, Magnifique collection de plantes, Randonnée, salle de sport, cuisiner, photographie
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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