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Pacsé, 1 enfant
Permis B
CV créé le : 26/07/2023
CV modifié le : 26/07/2023
Dernière connexion : 25/09/2023
Coordonnées
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Email : **************@*****.***
Port. : **********
Chef Pâtissiers, Sénior
Référence : 2006684
Expériences Professionnelles
avr. 2016 Chef Pâtissiers
Hôtel & restaurant du Cap Hornu Saint Valery sur sommme
Création et développement de nouvelles recettes de pâtisserie
Gestion des stocks et des commandes de matières premières pour assurer
une production continue
Supervision d'une équipe de pâtissiers et organisation du travail en
fonction des commandes
Formation et encadrement de nouveaux membres de l'équipe
Mise en place de procédures de contrôle qualité pour assurer la
satisfaction des clients

juin 2015 sept. 2015 Commis de Cuisine
les Pilotes Saint-Valery-sur-somme
Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service e cace
Préparation et cuisson des plats selon les normes de sécurité et d'hygiène

sept. 2012 juin 2015 Stagiaire
endroits de France
22 semaines de stages

Diplômes et formations
janv. 2023
Formation d'entreprise Saint-Valery-sur-Somme

sept. 2012 juin 2015 Bacalauréat professionnel cuisine
Lycée du Marquenterre Rue 80

sept. 2012 juin 2014 BEP Cuisine - BEP
Lycée du Marquenterre Rue (80)

sept. 2008 juin 2012 Brevet des collège
Collège Gaston Vasseur Feuquières-en-Vimeu

Permis de Formé

Compétences linguistiques
Anglais
Français
Centres d'intérêts
Vélo, Musculation
Important
CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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